第四章 一块钱的菩提肉 (第2/3页)

准备开门，看着门口有个小男孩一直望着店门有些奇怪地问道。

“大哥哥你好，今天母亲节了，我想给妈妈做道菜，但是我问了好多家餐馆他们都不会做，我想来这看看有没有人会做。”小男孩有些怯生生地说道。

“你先进来吧，跟哥哥说说你想做什么菜呢？”秦风开了门将小男孩带到了店里，给他拿了瓶牛奶，好奇的问道。

“大哥哥我想做一碗菩提肉，我听说只有村里办酒席的时候才有，你会做吗？阳阳有钱”说着阳阳从褶皱的裤子口袋里掏出了一把纸币跟零钱，都是五毛一块的纸币，甚至还有一毛钱，只有一张五块钱的纸币。

“会啊！不过这道菜有点慢哦，阳阳你这么晚回去没有问题吗？要么明天再过来做吧。”秦风看着阳阳小手捧着的钱币感觉有些心酸，终于明白为什么其他店都说不会做了，这点钱可是连一块肉都买不了，又怎么够做道菜呢！看着外面天都快黑了，秦风决定让阳阳先回去，明天再给他做一份。

“大哥哥，现在可以做吗？我没关系的，我这里都熟，妈妈不会担心我的，我想让妈妈过一个母亲节。”阳阳有些期盼的说道。

“那好，阳阳你跟哥哥到厨房来，菩提肉一般要五个小时才能做好，我们简化一下快一点大概两个多小时可以做好。”

秦风拉着阳阳的手进了厨房，拿出一刀刚买的猪后腿肉，大概三斤多左右，把猪皮给切了下来，整块肉放进了高压锅中，加入姜片料酒水盖锅煮。高压锅煮的速度很快，半个小时后秦风把锅拿了下来，淋了些冷水在锅盖上以便快速打开高压锅，打开后让肉在汤中自然冷却吸收汤汁。

“阳阳，等一会儿呢你给哥哥帮忙撕肉，这样呢菩提肉就是阳阳做的啦，好不好？”秦风对着阳阳说道。

“好啊好啊！大哥哥，阳阳真的可以一起动手吗？在家里妈妈都不让我碰的呢。”阳阳有些惊喜的笑了。

“当然可以啦，你亲手给你妈妈做菜你妈妈会高兴死的，你看哥哥怎么做你也怎么做，这肉已经凉了，只要扯住一点用力撕下来就好了。”秦风给阳阳示范了一下，两个人没一会儿就把整块肉全撕成了细条状。秦风找了一个大瓷碗，把之前的肉皮划了四方刀抹上红糖铺在了碗底，将撕好的猪肉

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