第80章 面见孙导（第三更，求订阅） (第3/3页)

基酸、多肽类及分子量不等的各种羧酸

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第二种是有腐败菌分解蛋内成分的产物。气体(二氧化碳、甲烷、氢、氮、氨等)、胺类(甲胺、乙胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺等)、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸、低分子酮酸、羧酸、羰基化合物、嘌呤碱、亚硝酸盐、硝酸盐等。其中有些是使蛋变色和恶臭的来源，如氨、甲胺等胺类、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸等。

..... . ...

臭鸡蛋的霉菌和细菌有很多。蛋类含有多种致病菌如沙门氏菌(禽蛋卵巢感染沙门氏菌严重)、变形杆菌、大肠杆菌等。感染霉菌的蛋可有霉菌色素，霉菌等特有的霉臭味。如果感染了产毒霉菌，很可能含有霉菌毒素。

最后，臭鸡蛋的臭味来自于鸡蛋内蛋白质的腐败，虽然不会产生急性危害（急性中毒），但潜在性的危害不可忽视。

所以，咱们最终得出来的结论就是：，所以说臭鸡蛋最好不要吃。

众位学到了吧！

诶？

谁他娘的又用烂番茄来糊我一脸，不可饶恕！

当然，我是不会跟他太过于计较滴，那我就先给大家讲讲如果吃了烂番茄的危害。

从哪儿讲起呢？哦，从……

别，别砸了，我……我不说了还不成嘛。

拜托，我再也不水了，你们别砸了……

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