第130章 竹筒鸡 (第1/3页)

关于再遇到野猪，吴凡信心满满的对大家说道：

“没事，我一个人跑得快，不会有事的。刚刚你们也看到了，这野猪虽然很可怕，但是它也有很大的缺点。野猪的视力范围很窄，看不了多宽，只要稍加利用，就能够顺利的躲开它们。

我之所以带你们来这里，也是因为这个原因。这个地方到处是岩石，野猪攻击的时候，都是直线攻击，这个地方自然不方便野猪攻击。

所以等下我出去的时候，要是野猪真的跑这里来了，你们要注意利用这个地方的地势，应该不会有很大的问题。”

虽然他不是打猎的老，逃跑的经验却还是很丰富的。

“另外，我就在那边，砍几根嫩竹子就回来。”他向前一指，离他们选择的乱石堆，没多远的地方有一片竹林。

“吴凡，你这是要做竹筒野鸡？”王胖子不亏是专业吃货，一猜就了八分。

“嗯，差不多。”吴凡点点头。

在农村呆久了，有些东西他还是学到了不少。

比如，砍竹子就是有技巧的，你要是随便砍，这竹子还真不是那么好砍。直砍的话，就好像用折断十根筷子一般，肯定是折不断的，但是如果斜着砍下去，只要篾刀不时很钝的话，随便都能够砍出一个大口子来。

吴凡选择一颗当年的竹子，竹的品质很嫩，味道也更加香醇，用它制作菜肴的时候，竹子的香味会更加的清纯。

分辨竹子的年份，看起来很复杂，实际却是有章可循的。

当年长出来的竹子，它的底部的笋萼片还没有腐烂掉，甚至是完好无损，一眼就能够看出来是当年的。

而长了多年的竹子的色泽很深，不太一样，另外竹节处的颜色也有很大的差异。

当年的竹子，砍起来也更加容易，只需两刀，吴凡就将一口菜碗粗的竹子砍倒在地。它的竹节香味清新，竹叶的香味也非常的浓郁，烧火时能闻到一股香味。

苏东坡不少说过么，宁可食无肉，

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