第七百一十三章 把脉山区（6） (第1/3页)

午餐如约在坪坝乡政fu食堂进行，也依旧是大锅炖菜，大盆盛放着散发着熟悉的热气，与同样是大盆装着的热腾腾的白面馒头，一起‘诱’‘惑’着食客的味蕾，而且还是齐天翔曾经吃过的味道，曾经的感觉。,: 。 齐天翔等人被簇拥着走进食堂的时候，大锅菜和热馒头已经陆续摆上了桌，几位大师傅和工作人员还在忙碌着，为其他餐桌摆放碗筷，看上去有些忙‘乱’，可却并不显得‘混’‘乱’，反而增添了些许生活的情趣。

由于提前进行了通知，食堂也早就开始了准备，可以说万事俱备，就待领导们到来了。因此齐天翔等领导下车的同时，食堂也开始了起锅上菜的过程，时间拿捏的恰到好处，也就有了热气腾腾的馒头和弥漫着香味的大锅菜的组合，满足着众人的食‘欲’和好奇。

不大的食堂空间里，见缝‘插’针摆了十几张桌子，也是经过准确计算过人数，才确定的桌子数，目的还是要让所有的人都能够有坐的地方。

在众人的簇拥下，齐天翔依然没有忘记与食堂的几位大师傅握手致谢，然后才在众人目光注视下，缓慢地坐在了餐桌前，摆摆手示意大家随意就座，随即就将目光专注在了已经摆到面前的饭碗上。

还是上次吃饭时的情景，饭碗依旧是农村特有的粗瓷大碗，盛了将近一满碗炖菜，散发着‘诱’人的香味。齐天翔不动声‘色’地仔细看着碗里面的内容，分辨着与上次可能有的不同。可认真地看下来，除了多了一些红白萝卜之外，也没有什么出奇的地方，觉得心里很宽慰，也渐渐地释然了起来。

所谓的大锅炖菜，是北方地区，特别是农村地区冬‘春’季节常有的饭食，农忙时节也是主要的当家菜，农村家庭的但凡有重要事情，饭食也大多以炖菜来解决。这除了北方地区冬‘春’季节蔬菜缺乏的特点，也还有着简单实际的生活必然，同时也是一种生活态度，那就是对待饮食上的随意，以及对生活的认识。

将能够准备到的食材，集中在一个菜里，让各种食材尽情发挥各自的营养和味道，从而焕发出新的生机与滋味。这不仅仅只是一个菜品的构成，更是一种高度升华的生活智慧，将复杂的事情简单化，使繁琐的饮食环节变得简单，既保障了果腹的需要，也简单了生活环节。

这有些像极了中医中‘药’的理论，各种‘药’材‘药’效不同，作用不一，也有着君、臣、佐、使的差别，可要想产生效果，却需要同时配伍融入一起煎熬，才能最大限度地发挥功效。所不同的是中‘药’为了治病疗疾，而炖菜却是为了果腹和美味。

无论是炖菜，还是中‘药’，讲究的都是融合，是互相补益，只有淡化了本身的存在意义，才能发挥更大的作用。也就犹如一个社会形态，英雄和领袖的作用是明显的，可神话了领袖和英雄，带来

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