“我哥今天刚和人定了亲的事，你知道吧！”叶瑛问道，上午叶梅和娘去找叶清借过马车的事儿她是知道的。

“知道啊，不是今天你们家还请了那女方一家人来过节吗？这梅花鹿还是她们家送过来的呢！”

“那你见过那和我大哥相亲的姑娘了

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趁鹿肉在炖煮的功夫，叶清对冬菱吩咐道：“青椒丝、冬笋丝、香菇丝、火腿丝、蛋皮丝拿给我”。

“好的。”冬菱立刻将叶清要的东西一一拿过来。

叶瑛站在叶清身后不远，看着叶清做菜，突然想起余妹霞来。

想了想她低声对叶清道：“韭芽，有件事我想和你说？”

叶清疑惑转头，“啥？”

第832章 有什么办法 (第2/3页)

“松香，和我去把那些东西拿过来。”

“可我还要烧火呀！”

“你这不是火都烧着了吗？现在又不要一直盯着，走吧。我一个人，两只手也拿不了那么多。”

“哦……”松香这才跟着冬菱走了。

叶清挽起袖子，也走去洗干净了手，再接过叶瑛小心递给她的菜刀。

“韭芽，再过半个时辰就要开饭了，还来得及吗？”叶瑛问道。

叶清笑了笑道：“来得及，我没打算做太费时的菜。”

“你徒弟林晴晴呢，今天怎么没看到她？”叶瑛问道。

“她未婚夫今天来了，说是带她一起去亲戚家过个节。”

“她们在崇阳还有亲戚？”

叶清随口道：“是她未婚夫的什么叔叔，我也没多问。”

不一会儿冬菱和松香拿着叶清要的各种配料走了过来。

叶清看了一眼道：“可以开始了，先做一道口蘑鹿肉。”

她先将鹿肉改刀成小块，用热油炸成枣红色。

锅中放入鸡汤、火腿，上火烧开撇净浮沫。

下鹿肉、放口蘑，葱姜、精盐、料酒炖熟。

起锅后在加一点点精盐、胡椒粉、糖色。

最后在用水粉勾稠芡，淋油，浇于鹿肉上即可。

因着鹿肉切的小块，容易炖熟，但这道菜也要做半个时辰，所以放在开席中间在上菜最好。

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