209话：烤鸭夹饼 (第1/2页)

云飞为了迎战破军与紫微，他的第二道料理特别地准备了香酥甜面酱的烤鸭夹饼。只用鸭xiong肉来烤大大缩短了烹调的时间，再加上又香又软的自制饼皮，拥有了超级水平的绝妙美味。

“妖灵刀法！”

云飞的守护武者小鱼儿身影踪身飞起，手中交换着弯刀起势，出刀猛烈快斩，弯刀旋转之际，刀风挥出竟化身一个又一个的变幻妖灵，妖灵在半空之中快速的旋转，纵然一跃的变身的妖灵窜入了处理的食材之中，幻化出惊人的惊天动地的口味。

云飞在鸭xiong两面均匀地撒上粗海盐腌制。云飞使出小鱼儿给他拥有的力量，他双手快速地舞动，猛力地快速旋转，将中筋面粉筛入钢盆里，慢慢地加入滚水以筷子猛力地搅拌，再倒入冷水拌匀。

等到面团不烫手之后，用双手揉成面团，放回钢盆里，再放入烤箱里烤。平底锅里不放油，冷锅直接用小火煎鸭xiong带皮那面煎到表面金黄即可。将刷酱刷在鸭皮上后送入烤箱烤，准备甜面酱，小黄瓜切细丝，青葱切段。

云飞取出了醒好的面团，将面团分成小块，云飞使出全身功力，将掌力由上而下猛力一压，将小面团一个个用掌力压成了圆饼，在圆饼的单面抹上了色拉油，用擀面棍瞬间将圆饼擀成了圆片。

鸭xiong烤好之后取出，平底锅加热不放油，将饼皮下锅干煎，等到中间膨起后就可以翻面，起锅之后趁热将饼皮从中间剥开。将鸭xiong切片，用饼皮包进喜欢的材料就可以大快朵颐了。

“烤过的杏仁碎可以增添香气与口感，加在烤鸭夹饼中一起享用，美味度会大大的升级。”

“在面皮之上刷上了甜面酱，再放入各种各样的好吃材料，面皮虽薄，但是吃得出来有弹性，不是软啪啪轻轻一咬就破掉。烤鸭夹饼是属于稍重口味的，味道是非常好吃的。”

“源自北京的烤鸭夹饼，注入了属于台湾在地的好风味。将切下来的鸭肉再迅速炒过以增加香气与口感，面皮也是特制的加大加q的面皮。以扎实的烤鸭、小黄瓜、炸豆皮、洋葱与腌菜，真能饱足大家挑剔的味

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