第六章、厉害了，我的哥求收藏） (第3/3页)

艺很亲切的注意到，这里边还有着一些脱水的真空蔬菜，直接可以食用的。

咦，王艺突然间想到了什么！

“你们这里也有脱水果蔬啊？”

待得女子温了一杯茶，坐在王艺对面，王艺和女子与其在这尴尬的坐着，还不如找个话题，于是王艺说道。

“是啊。我们酒店需要采购大量的脱水果蔬呢。不仅仅是我们江城的酒店，在下边的县市一样有很大的需求，这脱水果蔬比较新鲜，都是专业的厂家生产的。怎么，王先生对这个还有研究？”

女子不介意说出自己对于脱水果蔬的了解，她方才还担心和王艺没共同话题，此刻是亲近了王艺许多。

“我啊，知道那么一点。冒昧地请求一下，可不可以，把这果蔬给我尝一下。”

女子没觉得有什么不可以，咯咯娇笑：“当然可以啊。”

王艺上前打开的是一袋脱水的黄瓜片，然后取来一个杯子，将一瓶矿泉水倒满杯体，接着，王艺将几颗黄瓜片抛入水中。

“你是再给他复水？”

女子凑上来，她作为行政管理，实际上接触这个并不多，所以蛮有兴趣的目光盯着杯中的黄瓜。

王艺道：“对，脱水果蔬好不好，关键就看他复水后的口感，这之前，我们还可以关注他的复水性，水分缺失的果蔬不好吃，复水不能恢复原样的，色泽不够的，那这个脱水的技术就不是很好。”

“是呢，说起来，我们也换了两家脱水蔬菜的厂家了，我听别人说，这种脱水果蔬技术很复杂的。”

这女子倒很健谈，王艺道：“其实，这项技术也没有大家想象中那么难。无非就是一个真空干燥技术的应用。把果蔬当中的游离水分通过真空环境形成的水分气压差，给蒸发掉。”

王艺说着，不知女子已经很是羡慕的目光看着他了。

“嘻嘻，是吗？那看来王先生你很懂啊。”

“叫你见笑了，我前段时间正好研究了这个技术。”

王艺淡然的说着，女子却被惊到了：“你研究？脱水果蔬，厉害啊！”

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