第五十五章 川菜料理制作中（4） (第2/3页)

的时间沈楚就完成了大刺的剔去工作，不过这也是厨师的基本功啊，在这个大世界要是没有这一手的话，还当个屁的厨师啊，但是在地球上那就是另外一回事了，挑刺？有几个厨师会的啊，估计只有那些什么特技厨师会吧。

沈楚快速的挑完了刺以后，那些细小的刺怎么办呢，他自有解决之道。

只看他拿起一半块鱼肉，运起了三生三世绵绵柔意掌法里面的柔字诀，在这半块鱼肉身上柔来柔去。

好像在给这块鱼肉做按摩似的，实际上不是这么回事，这个柔字诀恰恰可以增加鱼肉的劲道，还可以使鱼肉自身把那些小刺都给逼出来。

沈楚慢慢用掌法揉了3分钟左右，就见到鱼肉表面冒出了一根根细小的刺出来，估计看到的人都会惊讶莫名，这刺怎么会跑出来的，一般刺的话用手揉的话都会往里面去的，哪有往外面跑的道理啊？

这就是这套掌法的神奇之处，其实沈楚也很惊讶的，只不过他知道这套掌法的功效，所以也没有太吃惊，只是感觉有点不可思议而已。

沈楚处理完了刺以后，就把旁边的鱼头和鱼骨头洗干净了放在砂锅里面备用，这个要煮汤用的，鱼头和鱼骨头煮出来的汤就会呈现奶白色，浓汤是必备的。

然后嘛直接把去了刺的鱼肉块切片了要，这个要从尾巴处开始切，斜着到在尾巴那里往上开始切了起来，沈楚至今已经有1级6星了，当然身体素质也是普通人的好多倍了，切起食材来那叫一个飞快。

手里拿着的龙骨刀，哆哆哆，手起风影一样的速度，刀光一闪一闪的可以晃瞎人的眼睛了都要，一片片薄薄的鱼片就切好了，这个鱼片反倒是不能切的太薄了，毕竟不是生鱼片，要切的太薄了煮过了头就夹不起来了。

带着皮的鱼片切好了以后，洗去血腥然后放在一个碗里备用着了。

时间在沈楚处理食材的时候匆匆而过，这个时候就已经5点多了，沈楚也刚刚处理完了十条黑水鱼，看着十碗鱼片，沈楚莫名的就有一种成就感，想当初他在地球上可是一个宅男，就特么知道吃泡面的主啊，来到了这个世界以后天天自己做各种好吃的美味佳肴，这个大世界里做出来的料理，沈楚自己觉得连地球时的那些古代皇帝都是没吃过的美味，而且沈楚觉得他自己吃的比他们那些皇帝都

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