第464章 我要吃你可以么 (第2/3页)

我，这都是为新店做准备，招一批员工先培训一下，接着，他又领着我去看了新店的大致情况。

新店原本就是做餐饮的，所以根本不用大幅度整修，在我回乡下这段时间，孙俊已经把新店搞的有模有样了，差不多可以做试营业了。

因为店铺挂上了老巷面店的牌匾，以至于有不少顾客进来询问有没有营业，虽然得知现在还没有开始营业，但是面店开在这边还是让他们大多数人感到了高兴。

看完新店，我又和孙俊聊到了二十四小时营业制的问题，孙俊提议废除这个决策，因为刚开始在深夜试营业的时候，顾客流量还算勉强，现在真是一天都不如一天。

我想了想过后，最终赞同了孙俊的想法，最关键还是因为客流量的问题，这样做下来利润不是很高。

最后，我突然萌生了一个点子，我冲孙俊提议说：“哎，大俊子，你说这样行不行，咱们不搞二十四小时营业制，可以搞二十小时营业制啊！”

孙俊不以为然，冲我翻了个白眼回：“你这样有任何的区别吗？”

我说：“当然有区别啊，你想啊，二十四小时就是全天营业制，这二十个小时，也就是说中间可以空下来四个小时，这四个小时选取在凌晨两点至六点，因为这个时间段客流量理应是最少的，我们可以试试看这样的效果。”

“我觉得不行，差别一点都不大，最关键就是顾客的问题，没有客流量，不管你怎么更改营业制度，迎来的都是一样结果，何况二十个小时，也就是说要招双倍员工，白班和晚班的工资，包括时间问题等等，这些都是令人头大的东西，我认为与其这样搞，不如把精力放在下一个新店上面。”

我陷入了深思，其实他说的也没错，不过我就是有点不死心，我决定回去跟六叔和方叔他们试着商量看，要是实在不行的话，就让方叔去新店当厨师长，因为最近在这边的工作，让方叔慢慢喜欢上了我们

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