第二十四章 再启美食之旅 (第3/3页)

镇闻名四乡的美食了。

抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，其味妙不可言。

抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成，粉汤则吸收了粤菜的上汤制法，用多种原料熬煮而成，其味较之旧时的粉汤更加鲜美。

而作为主要食材额粉条，则选优质大米精心制粉，粉条白皙细滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少许辣椒或胡椒粉，鲜美滑嫩，香喷可口。

汤吃，配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等，味道鲜美，多吃不腻。

面前这家小店的抱罗粉，相当的正宗，轻轻的嗦一口，一阵浓烈的骨头汤，顺着米白色的粉条钻入口腔。

爽滑弹牙的粉条，伴随着特色的海岛灯笼椒，一种奇特的辣味夹杂着牛肉清香，还有清脆的花生仁和竹笋酸菜相伴，产生非常强烈的化学效果。

色香味俱全的一碗汤粉，在这个明媚的清晨，让人分外满足。鹿游慢慢品尝着抱罗粉，一边还不忘分析结构里面的烹调手法。

“骨汤熬制时间有点过长了，牛肉稍微老了一点；汤料选材因为想要去掉肉腥味而过于清甜；配料制作不够新鲜，可以改善；米粉的原料还不够优质，否则可以更加嫩滑，而且米香味更浓郁……”

一连串分析下来，鹿游竟然发现自己对于这道小吃的烹饪手法已经掌握得七七八八，回头可以自己尝试做一下了。

虽然不是美味的妖食，但是小昭却兴趣浓厚的看着，然后和谐可爱的一幅画面出现了，一人一猫旁边还放着一个萌萌的机器人，然后，大家一起嗦粉。

而且人猫步调一致，小猫滋遛滋遛的吸着抱罗粉，显得格外的呆萌。而旁边的鲁班一号一闪一闪的电子眼，似乎也在诉说着，他也很想享受美食。

这一幕被几个早起吃早饭的食客拍下来，分享到自己的朋友圈里，瞬间就引来不少爱宠人士的惊叹和喜爱。

加上之前菲娅娜的直播视频和图片分享，还有一些游人的抓拍，还有合照，小昭和鹿游这对神奇组合，竟然在网络上渐渐拥有了不小的人气……

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