第五十七章 普鲁士咖喱香肠 (第1/3页)
刚开始的时候,鹿游没有注意,但是很快就被这家小吃摊独特的食材香味所吸引,走近一看,竟然是一个普鲁士咖喱香肠摊位,虽然看上去食材简单,但菜式独特,简单的搭配却让这个小摊玩出了不少的花样,他是一点都没有小看这个摊位。
这可是号称普鲁士国民小吃的独特菜品,传说是上世纪四十年代,一个普鲁士小吃摊老板娘突发奇想,将特制的香肠切成段,然后浇上自己的秘制的咖喱酱,这种咖喱酱由咖喱、番茄酱、辣椒酱以及其他香料混合而成,味道独特,让人回味无穷,一推出就大受欢迎。
经过几十年的发展之后,这道神奇的小吃逐渐成为普鲁士最著名的小吃之一,在普鲁士首都柏林街头,林林总总的咖喱香肠摊位数不胜数,每一个柏林人都有自己喜欢的咖喱香肠摊,至于他们最喜欢哪一家,就仁者见仁智者见智了。
而这种小吃甚至渐渐变成了普鲁士的一种文化,在首都还有专门的咖喱香肠博物馆,莱茵地区的neuwied小镇更是每年年初都会举办咖喱香肠节。
这道菜的主要原料,自然就是香肠和咖喱酱,每个店都有自己的独门绝技。普鲁士香肠是闻名世界的美食,几乎每一个普鲁士的城市都有自己独特风味的香肠,餐厅关于香肠的美食更是数不胜数,占着绝对优势,肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠……
而面前这个摊位,显然就是一个非常具有普鲁士特色的咖喱香肠摊位,那种浓烈的咖喱味,相隔老远就已经传了过来,特别能够引起人的食欲,这咖喱的配方绝对是上等的!
只不过小摊这个时候还没有正式开业,但是里面的三四个工作人员已经在忙碌。鹿游一看发现确实是几个金发碧眼的外国友人,而里面一个小正太吸引了他的目光,那个小正太看上去挺可爱的,而且一直在帮忙切香肠和准备其他食材,那酷酷的小脸显
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