第一百六十三章吃完火锅后身轻如燕 (第2/3页)
那边,孙嘉石在洗手间里的动静也很大,所以此情此景,实在是难以描述。
好在肚子只是响,但是并不疼,也没有任何不适的反应,于是三人排着队轮流上了一次洗手间,之后才又整齐的坐在沙发上。
面面相觑,似乎有些说不清道不明的尴尬。
然后又有一个重要的问题来了:顾客吃完火锅以后,什么时候离店最合适?万一顾客离家远,路上肚子响了怎么办?万一顾客吃完了火锅,跑去逛街,商业区洗手间又少,或者排队的人很长,怎么办?
难道说,得强行挽留每一个前来就餐的顾客,吃完以后暂时不要离店,等通畅之后再走?
这样似乎也十分不合适吧。
其一是客流量和翻台的问题;其二,他们要开的是火锅店,不是通畅馆啊,虽然打算主打的是瘦身牌,以此为特色招牌,但是……难道要装修出规模远远超出普通餐厅几倍的洗手间,并且,在洗手间外专门设置一个餐后等候区,也摆上小瓜子小零食,美甲擦皮鞋,好让客人们打发掉餐后的无聊时间么?
这样传出去,怕会丢尽餐饮行业所有同行的脸面吧。
不行不行。
商量过一轮后,三人继续发囧。
又过了两分钟,欣小甜弱弱的提议说:“要不,我们在火锅店旁边再分出一个店,放一些娱乐设施,让路远或者不赶时间的客人用餐后在隔壁店里等候,这样,也不至于两边影响,搞得很不好看……”
“这样会增加很多成本。”柯忆婉第一反应就是装修成本。
“倒也行,不过租店面的时候,就得租下一个很大的店,或者是租下一大一小两个相邻的店面。”孙嘉石点着头说,不知道是在同意谁的话。
“可是,那个被改造成了洗手间的店,等以后我们不租了,恐怕就很难再租出去了,谁会接手一家专门用来提供通畅服务的店面呢?尤其是在饮食商圈内?”柯忆婉却又想到另一个问题,一副直为前人与后人一同担忧的模样。
“也是……那么,或者我们还可以多试几次,控制好饮食的量,让客人能
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