第65章 碎金饭 (第3/3页)

度、颗粒松散的熟米以蛋炒之，使粒粒米饭皆裹上蛋液，炒好后的饭如碎金闪烁，因此得名，俗称金裹银。”王一行不仅是个吃货，对各种美食典故也知之甚详，“蛋炒饭，其精髓就在于蛋与饭的完美结合。”

“你们看顾翔这盘蛋炒饭。”王一行动了动顾翔的盘子，导播立刻让摄像师给那盘蛋炒饭来个特写。

“发现了没有？”王一行笑问。

大屏幕上，米粒颗颗满满，每一粒上面都裹着一层蛋液，非常均匀。

炒过饭的人都知道，炒饭最难的是让每一颗米粒都均匀地沾到里面的调味、油和汁。

王一行用筷子拨弄着，让盘子里所剩不多的蛋炒饭以不同的角度呈现在大家面前。

而无论王一行怎么拨弄，大家看到的都是一样的蛋裹饭。

这种均匀简直像是模子里刻出来的。

可是大家都明白，蛋炒饭，自然是大锅里炒出来了，绝对不可能是一颗一颗去裹上蛋液。

观众们沉默了。

要知道，蛋液和普通的酱汁不同，蛋液倒入锅中，很快就会凝结，所以要均匀地散布在每一粒米上，是非常困难的。

这样的功力，的确了不得。

“你们再看！”

王一行仿佛早已料到大家的反应，嘴角含笑，用勺子盛了一勺，从半空中倾斜下来，蛋炒饭如同碎金一般纷洒落下来，在阳光下犹如一条璀璨的金色长河。

众人瞪大了眼睛，不可思议地望着这一幕。

众所周知，炒饭米粒特别容易粘在一起，尤其是蛋炒饭，蛋液很轻易就会将几粒米粘成一团。

可眼下，那些米却是分开的！

“这才是真正的碎金饭！”王一行最后做了总结。

现场沉默，再沉默，然后爆发出震天动地的掌声。

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