香菜倒是没有独自摆一个位置，而是作为辅料洒在了茄子上面。

用的很少，但谁能说这样不可以？

李青见顾惜稍稍变了脸色，不无得意，意有所指地说：“做菜，不仅要靠手艺，更要动脑筋。”

“的确是，不过应对某些人，动手就够了，动脑未免太高规格了。”顾惜微微一笑，顺着对方的话说。

李青顿时露出怒容，眼睛里闭过凌厉的光：“狂妄！”

顾惜抿紧嘴，与其说是一道菜，不如说是五道菜。

之前对方没有说明到底要怎么做，原来是想钻这样的空子。

她看到对方做出来的菜，便知道对方的确有几下子。

那苦瓜看上去鲜艳欲滴，好像雨后刚摘下来的一样。

再看其他几样，也都非常漂亮，勾引人食欲。

是不是狂妄呆会儿自见分晓。

顾惜勾了勾唇，那笑容落在对方眼里只觉得刺眼无比。

“老大，咱快出去看看结果吧。”

马思正催她。

顾惜不再和李青废话，朝外走。

李青做的菜，完全保留了食材原有的色彩，看上去就像只是水洗了一样。

而顾惜做的菜，基本上已经看不出那是什么

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两个厨师这才有机会看到对方做的东西。

顾惜看到对方做的，不由露出一丝讶异。

顾惜是把几样食材彻底融合在一起，而对方则将他们彻底分开。

五样食材分别摆放，摆成了一朵花的造型。

每一种食物看上去都鲜嫩得不得了。

李青二人也沉着脸往外走。

为了公平起见，两人各做了什么菜并不会告诉外面的人。

那么多双眼睛看着，也没人敢悄悄传递消息。

此时，二人做的菜都上了桌。

同样的食材，两个人做的却完全不一样。

第124章 苦瓜酥 (第2/3页)

。

顾惜背对着他，他看不到顾惜在做什么。

李青朝自己人使了个眼色，御膳斋的人道：“炸。”

一个字，说出了顾惜那道菜的关键。

李青明白地点了点头，心稍安，继续低头忙自己手上的活。

顾惜炸了三十多个苦瓜酥，然后重新拿了个锅，开始制作酱汁。

苦瓜经过处理，并不是很苦，但对有些人来讲，苦瓜的瓜是怎么都无法消除干净的，喜欢吃的人不觉得苦，不喜欢吃的人就会觉得苦。

所以她制做的酱汁以咸甜为主，再加一点柠檬酸，中和油炸的油腻，这样口感会更好。

将煮好的酱汁放在小碟里，供食客自行选择，加不加酱都可以。

接着，顾惜将苦瓜切碎，煮了一锅清汤，洒上香菜叶，看上去碧绿如湖。

“好了！”

顾惜放下手里的东西道。

这么快？

御膳斋厨子大惊，比他们酒楼的李青晚动手，反而比他们做得还快！

“我去叫人进来端！”马思正兴冲冲跑了出去。

李青那边脸色微微一变，不由加快了手中的动作。

不一会儿，几个人进来端菜。

这时李青那边也好了。

另外几个进来端他的菜。

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