第十八章 一碗阳春面 (第3/3页)

很多的大厨，都做不好这碗阳春面。

要做好阳春面，主要就是要注意高汤的熬制与清澈。高汤，通常指鸡汤，经过长时间的熬煮，其汤水留下，在烹调中代替水，主要目的是为了提鲜。在熬制高汤的过程中，主要注意去沫和火候。高汤熬好以做备用。当然，赵闪是在直播前便熬好的高汤。

接下来，便是用猪油炸圆葱段，炸出葱油以备用。接着，将高汤中加入葱油，煮沸，下入毛细的面条，煮熟，加入葱花即可。

直播间的观众看到赵闪在一丝不苟的做着面条，并将每个步骤都一边说，一边动手亲自实践，最终，完成了一碗清澈透明，但看上去就极其诱人的阳春面，突然间，他们觉得赵闪才不愧于吃货这个称号。

现在吃秀已经被直播平台当做一个分类来推广了，吃秀上的主播也不下千余人，但大多还延续这赵闪当初的套路，甚至连形式都没有什么创新。

普通的主播，就直播一些海鲜啊，水果啊等一些时令性大的节目，也和赵闪学习，卖一下自己的产品。而一些大胃王们，凭借着自身独有的优势，直播一些大胃王挑战节目，也很是火了一把，让网友们已经渐渐忘记了当初头一个吃螃蟹的人。

不过今天，网友们在先是参观了赵闪的豪宅，接着又一丝不苟的动手做了一顿独特的美食后，他们突然发现，赵闪是真心的热爱美食的人，无关乎金钱与声望，只是单纯的热爱而已，在这样的氛围下，一些头一次进入直播间的新游客，也默默的点击了关注。

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