第四百五十一章吃你做豆腐！（求订阅3/4） (第3/3页)

在外面站会儿，但下午明显不适宜在外面干活，太冷了。

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“我估计一会儿可能还要下雪啊！你们躺被窝里聊聊天其实还不错。正好今天我们有一位无私奉献的工人帮我们做事，下午的工作其实交给她挺不错的？！”

乐逸说的无私奉献工人自然是苗欣欣，苗欣欣听到乐逸这么损自己顿时无语，而贝桐、关小桐、热芭等人是偷笑起来，今天苗欣欣可真的被乐逸坑惨了！

不过乐逸拉着她下午同样没干重活，让苗欣欣干的活也是在屋里干的。乐逸说自己准备做一些豆腐出来，正好让苗欣欣用石磨磨豆浆！

.... .. .......

听到乐逸竟要做豆腐大家是惊了，要知道乐逸一没卤水二没类似凝固剂这些东西的，大家在好奇他是怎么用豆浆凝固成豆腐的！

“用白醋啊！用白醋就能做豆腐啊！在家里！”

乐逸先让苗欣欣按照上午的方法细磨泡发好的黄豆，之后乐逸用纱布滤出豆渣，只留下清澈的豆浆在锅里煮。

豆浆煮沸如果在加点水就是咱平时生活中喝的豆浆了！不过煮豆腐不需要加水。

接下来想让纯豆浆变豆腐，苗欣欣老胡等人发现非常考验技巧。

只见乐逸不停的控制火候，时不时的让纯豆浆变凉，又时不时的将豆浆加热。

随着乐逸一边控制火候一边分几次加入少许白醋！豆浆开始凝固成团了，像豆腐花一般，乐逸将这些团放到一个密封容器里包好，上面压上重物，只需静置个把小时，豆腐便在乐逸手中成型了！

将豆腐花捞出来后，这些滤出来的加入白醋水乐逸也没扔，这会儿乐逸见到大家都围着自己，好奇他这是要干嘛乐逸是无奈解释！

“这个煮过豆浆加入白醋的水叫做酸浆，给它盛出来稍稍发酵一下，下次做豆腐就可以用它，自己亲手做出来的豆腐更健康，而且拿它做豆腐脑也是可以的！！”

“哇！！”听到乐逸的话众女惊呼！

.....未完待续.....。

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