“我有一批茶叶可能会出口国外，需要大师傅过来炒茶。这里有十二口铁锅，能帮我找满？”

“我试试。”

“谢了。还有一事，我要制作龙团胜雪，需大量工人。大概两百人手，需要手工心细……青山镇二十年茶龄的茶园还有哪些，下午带我过去看看。”

青山镇，知道叶宸老爷会制作龙团胜雪的人不少，但都没有见过实茶。这是一种失传的茶品，起源FJ，为何出现在青山镇谁也不知道的事情，是专供皇帝享用的茶。青山镇还有人会制作龙团胜雪，大概工艺是蒸煮后剥出水芽……很多制茶大师傅尝试过，做出的茶叶，味淡茶

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“叶老板，不，叶师傅，手艺人。这茶叶炒的漂亮，整个青山镇恐怕只有周师傅和陈师傅能比一比了。”不知什么时候叶宸身边围了很多人观看，罗伟恭维道，却是心里话，这茶叶相当漂亮。

要说炒茶最漂亮的大师傅，可能就叶宸的爷爷了。不仅外观，还有内在，一手水中开花的绝学，就算周师傅和陈师傅他们也做不出来。

水中开花，即茶叶在水中如花瓣绽开。这种茶要看茶品，普通茶叶很难做出类似效果，必须是乱石山的茶，取一叶三芽或一叶四芽。要么就是普通茶树的一芽三叶或一芽四叶，但普通茶树的一芽三叶四叶，茶叶太大了，不美观也不好喝。

叶宸将炒好的茶叶在盖碗里冲泡了一杯，看看茶品，总的来说是水准之上：“对了罗师傅，你能帮我找一些炒茶的大师傅？”

“能联系几位。”罗伟道。

第九十八章：准备工作 (第2/3页)

人，蒙山到蓉城机场有没有高铁站？”叶宸去淘米煮饭，问道。

“有。不开车子过去？”

“国庆，高速路上堵到人们随地大小便。”

“唉，你在煮饭，能不说的这么恶心。”赵吉阳说了他一句，拿出手机：“我给你订票，要几点钟的？”

“应该是下午一点的飞机。别太早了。”

“OK。”

赵吉阳订的11点48分的高铁。

吃过晚饭，今天再没有了晚饭后散步的兴致，早早上楼洗了澡，上楼休息。

第二天，大腿那一个酸爽，不提了。

“腿疼。你呢？”赵吉阳道。

“一样，我也不是铁打的男人。”

“你就是，还很硬……”

美妙的早晨，起床快中午了。

赵吉阳在家里打游戏，叶宸去了制茶作坊。

一条自动化炒茶机正在安装。这条机器三十一万，两小时能炒出三百斤干茶。手工，一人一天只能炒出两到四斤干茶。

叶宸过去看了机器一眼，让周明书过来帮忙烧火，炒制茶叶。

手工炒茶一次不能太多，出锅半斤干茶的分量。越细致茶叶，每次炒制的分量越少。

现在炒茶主要是为了练手。

两斤青茶，入锅出锅五次，塑形后的茶叶成条形，锅底残渣极少。

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