二十一、王十里 (第3/3页)

，原来是他们做出的菜，都有同一个毛病，感观不佳，这是用油太重造成的。

≈1八八;≈1八八;总算解决了大部分问题，摆盘与雕花的问题又出来了。

≈1八八;≈1八八;花心萝卜组合雕出的萝卜花，只能说可以凑合，好在熟能生巧。

≈1八八;≈1八八;陈洲别的不行，摆盘却是手到擒来，顺便摆弄几下又创新出几道新菜式来。

≈1八八;≈1八八;寻常菜式只要放在大盘里，立码有脱胎换骨的新奇感觉。

≈1八八;≈1八八;俗话说，西餐之所以显得高大上，主要原因在于盘子够大。

≈1八八;≈1八八;二房的学徒们有福了。

≈1八八;≈1八八;他们被二叔派出去，要跑遍江左镇步行街的店铺，作坊，将所有看到的大盘，都买回来，任陈洲折腾。

≈1八八;≈1八八;他还特意把几位漂亮有学识的酒娘歌姬从包间里叫来，配合陈洲为新菜式起名的工作。

≈1八八;≈1八八;其间，一位学徒路过大榆树，被王奇山叫住，索要好酒。

≈1八八;≈1八八;学徒回二房向厨头禀报，厨头询问陈洲，陈洲就拿出一枚金币，让学徒去卖两瓶翠湖春。二叔在一旁看到了，把金币还给陈洲，亲自跑去取了一箱四瓶装的五年陈酿翠湖春，送到大榆树下。并让那个学徒远远地在一旁伺候这二位爷，但不能去打扰他们。

≈1八八;≈1八八;王奇山也不客气，开箱取酒，一口气饮下半瓶，然后随手递给薛二。

≈1八八;≈1八八;没想到，二叔给的翠湖春，是翠湖春一号，与江左酒榭售卖的翠湖春二号，完全不同。

≈1八八;≈1八八;江左酒榭的翠湖春二号，是一种酿成后不久，即由调酒师加以由蜂蜜与沉香等数种香料精心熬制而成的调酒液，勾兑而成。酒精度数比原浆酒低了不少，却更利于入口。

≈1八八;≈1八八;二叔给的翠湖春一号是五年陈酿，酒酿出来后，原浆装坛，然后放入酒窖存放五年。出坛后，不经调配直接装瓶。

≈1八八;≈1八八;这样酒又叫原浆酒，酒精度数高，口味相当醇厚。却只适合懂酒的老酒客细品，酒龄不到的酒客，喝起来会有些不适。

≈1八八;≈1八八;半瓶陈酿翠湖春一号下肚，王奇山整个人都不对了。

≈1八八;≈1八八;

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