殷元低头看看筷子中间夹的那根晒干后又被肉汤泡过的蘑菇腿儿，再抬头看着

殷清风，“风儿是说冬季也能种出新鲜的蕈？”

在没有反季节蔬菜的唐朝，到了冬季除了吃肉就是吃肉，再不就是一些干货，

比如萝卜条，比如蘑菇，比如咸鱼，比如腊肉。要不是他这年搞出了豆芽豆腐和蒜

苗，殷清风都会觉得这日子没法儿过了。

古代人把蘑菇叫做蕈或肉蕈。

蘑菇有很多古称谓:“地鸡”、“树鸡”、“桑鹅”、“楮雉”等。曰:“味

之美者，越骆之菌。”

北宋的黄庭坚咏赞蘑菇有佳句，“薪者得树鸡，羹盂味南烹”，南宋的陆游的诗

句里提到“黄耳蕈生斋钵富”等。

刚才他在想，大棚还有一段时间才能收获。但大棚蔬菜的成本可不低，在现有

的条件下，很难实行大面积的推广。那么，推出蘑菇养殖就成了必然的了。

想养殖蘑菇，首先要建一个菇房，菇房里要搭建菇床。搭建菇房的条件不是很

苛刻，只要保证一定的温度和通透性就可以了。大到蔬菜大棚里，小到农家屋内，

都可以搞。

殷清风打算推出四川腊肉中的一种做法来填补唐朝百姓的餐桌。

四川腊肉有两种做法，一种是用湿的松柏树枝轻度燃烧所散发的烟来熏制一个

月左右，这种肉叫熏肉或熏腊肉；另一种则是将腌制好的肉放在通风处自然风干，

这样的叫做风干肉或咸肉。

至于腊肉或风干肉，在现代的分法是:腊肉是用老抽，糖，酒等淹渍后风干而

“风儿这就吃饱了？”心情不错的殷元难得在餐桌上说话。

“孩儿刚才在想，到了冬季这餐桌上还是简单了些。”

殷元笑了笑，他对府里现在的生活很满意了。儿子既然开口了，他索性继续问

下去，“你在梧桐新村那里不是在种植菜蔬了吗，还不满意？”

“孩儿在想，能不能在室内种植蕈。”

殷清风准备一会儿回去后就把关于菇房、菇床、养料、获取和挑选菌种等内容

从大脑里搜索出来。哪怕模糊一些也不怕，咱中国人聪明，只要指出一个方向就会

有意外的收获。

除了要搞出蘑菇外，殷清风还想到了腊肉。毕竟他在东方明珠生活那么久了，

老阿拉们可是很喜爱腊肉或火腿的。

成；熏肉是用调料淹渍后用桃木，枣木等烟熏干而成；腊肉和熏肉都选用猪条肉；

火腿则选用猪后大腿用盐经过复杂的工序淹制风干的。

其实不管哪种做法，只要不用盐巴腌制就可以了，否则亚硝酸盐是很可怕的。

都说中国是吃的国都，真是没错的。向来保持形象的殷元立刻问道:“果真可以？”

在座的吃货可不止殷元一人，所有人都炽热的看向殷清风。殷清风赶紧点头，

吃货们可是得罪不起的。

殷元瞄了瞄手里的蘑菇腿儿，不动声色的吃了下去。他暗中努力的咽了下去

后，放下筷子，“晚餐后，栿儿和风儿到我书房里来一趟。”

第三百六十三章：的规矩 (第3/3页)

能不吃就不吃，尤其是这种带毒的草。有太多的作品提示

过，不管是婢女为了上位还是婢女子女的命运，都会牵扯到他没必要付出的精力，

当然，他骨子里依然不是道德君子，有些花采了又没有后遗症的，他还是不会

拒绝的。

“郎君，什么叫打你的主意啊~~~”

月眉一脸的好奇。

殷清风白了她一眼，继续说道:“好了，现在随我去润下院吧。”

月眉拽着殷清风死不放手，“郎君，你还没回答呢。”

殷清风轻轻地弹了她一个脑瓜崩，“你看，她们都没问。”

“咦~~~”月眉抻着小脑袋看了一圈，“你们都知道吗？”

也只有在郧国公府这种环境里，才没有出现女性被肆意玩弄和婢女渴求上位的

事情出现。而在国公府之外其他的家族或皇宫里，则是很常见的一种现象。所以，

哪怕是年纪最小的襄城都明白殷清风说的那句话是多么的难能可贵，也只有心如白

纸的月眉才会好奇。

依旧是处处维护月眉的繁星出来解围，她附在月眉的耳朵边上低声的说了几句。

“郎君~~~你真好~~~”月眉将殷清风的胳膊紧紧的搂在怀里，爱慕的看着殷清风。

“嘻嘻”殷清风的胳膊扭了几下，“几天没摸，竟然长大了不少啊~~~”

“什么长大啊~~~郎君你好坏~~~~”

殷清风放下筷子，从侍女的手里接过漱口水漱了漱，算是结束了晚餐。

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