第五百八十三章 鹅肝的由来 (第2/3页)

“这还只是开始呢。接下来为了保证整块鹅肝肥腻、细嫩的口感，农场主还要尽量减少食物里的钙含量。发育期间没有足够的钙，鹅就会患上“软骨病”，懒洋洋地蹲在笼子里不动弹，体重更是呈几何级数地“爆发”出来。”

说道这，林萧顿了顿：“你想想，为了得到比正常体积大很多倍的鹅肝，这些鹅每天都被逼着不停食。养殖场的工人用高压插管从鹅嘴直接插入鹅的食道，压入远远超过鹅所需要的食物，肝脏因超负荷工作体积异常增大。如此酷刑之下，许多鹅从出生到死亡，连脚蹼都没沾过一滴水，简直生不如死。”

“靠！听你这么一说，我都不敢吃了！”五眼往台上正在煎炸鹅肝的巴萨德看了一眼，做出呕吐的表情。

“所以我说法国佬装犊子呢！自己国内动物保护组织的强烈反对，不允许生产鹅肝，就跑去别国采买。想想！你不吃的话，又有谁会去生产？满口仁义道德，背地里却一肚子男盗女娼。反而还有脸来指责我们虐待动物，这不扯蛋么？”

“林兄，你好像对法国人很有意见啊。”刘芒一脸诧异。

“嗯，当年我在蓝带学院进修的时候，那些法国佬就抨击过我们中国人，说我们什么都吃，和他们西方人根本没法比，这让我实在不爽啊！”林萧一脸愤恨。

“哈哈，你应该推荐他们看《沉默的羔羊》——舌尖上的美国！”刘芒笑得前仰后俯。

豆腐和鹅肝一起混合的糕状物，在平底锅中发出吱吱的响声。

等到煎到两面金黄滴油后，巴萨德盛入盘中，浇上一早就准备好的酱汁。撒上切碎的罗勒叶和白芝麻。

“巴萨德先生，您的菜品完成了吗？”看到巴萨德停下手，安迪举着话筒上前问道。

“是的，完成了！”

节目组的摄像师马上扛着摄像机走近，给巴萨德制作的这道菜来了一个大特写。

色彩丰富的排盘，展翅欲飞的凤凰、金黄透亮的鹅肝、翠绿的罗勒叶……

这道菜一展现在大厅的屏幕上，立刻博得观众们一阵

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