包好的菜包放入盘子，刘芒拉开蒸箱的柜门，放入进去开始蒸制。

有些人吃菜包饭喜欢裹上

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第五百九十九章 菜包饭（上） (第2/3页)

，海南菜包饭等，而刘芒对于菜包饭的记忆，则来自于他的母亲。

记得小时候，刘芒的母亲因为要照顾自家的生意，一忙起来就会做给他吃。用新鲜的菜叶烫软，包上炒制的隔夜剩饭，既当菜又当饭。

“我也好久没吃过了，多做一点吧。”刘芒心里想道。

空间出产的白菜取下外面的菜叶，用刀尖挑去里面粗的筋络，然后用开水烫软。

五花肉和广式香肠切成石榴籽大小的丁，韭菜、红椒切成小段，青豆、芹菜丁焯水备用……

“嗯，还是太单调了一点。”刘芒咂巴了一下嘴：“小宝，帮我从湖里逮上几只大虾过来。”

“好的，主人。”

很快，三只还犹自跳动的大虾就出现在刘芒的手里。

刘芒用剪刀剪开虾尾，去除虾线，取出里面的虾肉。

“这是好东西，不能浪费了。”

小宝捉来的是淡水虾，个头挺大的，每只都有半个巴掌大小，虾头中的虾黄刘芒可没放过，小心的用剪刀挑出，放在一旁待用。虾仁则切成和五花肉一般大小的丁。

一切准备妥当后，刘芒将锅架在灶上，烧热后放入少许的油，先将五花肉丁放进去翻炒，等到炒出油脂后，再依次放入广式香肠，虾仁、各色蔬菜，虾黄、最后放入中午吃剩的米饭。

调味的话，刘芒放入了盐和胡椒，还特别加大了酱油的用量，让炒出的米饭呈红褐色，闪烁着一层晶莹的油光。

米饭炒好，刘芒把烫好的菜叶平铺在砧板上，用勺子将米饭放在上面，包成类似春卷的模样，最后用小葱捆扎。

“老板，还要多久？”一杯茶喝完，外面的年轻人催促道。

“你是准备赶车对吗？”

“是啊，我10点的火车。”

“10点？”刘芒看了看墙上的钟：“时间足够了，我这里到火车站只需半个小时，门前的公交车10分钟一趟。”

“哦，好吧。”

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