第31章 甘达里亚糖厂 (第3/3页)

候在木架一侧，壮汉将甘蔗汁连桶放在旁边，工人取出一个乌黑的东西，乍一看并不清楚，待朱君翊定睛一瞧，才发现竟是半个椰子壳。工人用椰子壳舀出甘蔗汁，一手将甘蔗汁缓缓倒入网兜，另一手则抓住网兜边缘的框架不停摆动摇晃，甘蔗汁经过网兜过滤之后，再滴入网兜下的木桶时已经少了很多杂质，看得朱君翊连连点头。

曹山虎和工人们打着招呼，哈哈大笑，略有骄傲地道：“这算什么，后面要做的工序更复杂，不是俺吹牛，以前俺在这里做工的时候，回回都是这个！”看着曹山虎自吹自擂大吹法螺，工人们只是笑。

曹山虎道：“走，看看去！”不由分说拉着朱君翊出了草屋。

第三间草屋还没进去，朱君翊就感觉有些受不了，只见整个草屋内外烟雾缭绕，屋后的一根石制烟囱正在向上冒烟，曹山虎笑道：“只是水汽，怕什么？进！”

进去之后，朱君翊好不容易才适应了里面的环境。原来第三间草屋内用石头磊成一座大灶，中间放着一口大铁锅，直径足有两到三米宽，灶上大铁锅的边缘石台也足够让两个人肩并肩通过，看得朱君翊啧啧称奇。

灶下一个工人不停地向火口填柴，灶台边缘的石台上站着六七个穿着木底厚鞋，各自手持一根硕大的木铲在不停搅拌。曹山虎笑道：“俺从前就做过熬浆的活，这么一大锅，至少要熬上两个时辰才行，中间翻铲还不能停，不然下面干上面稀，这一大锅就废了。”

朱君翊忍受不了这么热的温度，连擦几把汗，赶紧躲出去了。

曹山虎跟着出来，拍着自己脑袋道歉道：“瞧俺这脑袋，竟忘了小哥身上有伤，咱们还是回去吧！后面的不看也罢。”

朱君翊却来了精神，看得津津有味，笑道：“我还想看看，这一趟懂了不少，涨了见识，多亏曹大哥。”

曹山虎哈哈一笑，道一声：“好好好，随你就是。”

两个人又往下一个草屋走去，第四间草屋中的温度凉快了不少，却见屋里摆放着十几个长木槽，每个木槽中都盛着尚温热的糖浆，三四个工人各自拿着木铲，每隔一小会儿就在糖浆的边缘顺着木槽铲上一遍，另有两个手拿木刀在几个已经冷却下来的木槽内刮平糖浆，偶尔还要点戳糖浆，避免糖板面不平或是产生空洞。

第五间草屋内，一块块已经冷却压好的糖板被依次放在木案上，几个华工双手捧着长长的钢面糖刀将糖板切成固定长宽的糖砖，另有人将一块块糖砖用一张张草纸包好，捆绑起来。朱君翊注意到所有草纸上都印着荷兰东印度公司的VOC标志。

出来之后，朱君翊只觉得自己仿佛回到了前世的初中时代，对糖厂内的一切兴趣盎然，大感不虚此行。

曹山虎哈哈大笑，略带得意又有些伤感地道：“当初榨糖生意好的时候，这里到处是人，种植园和榨糖厂最多时有八百多人，一天能产四五百斤糖砖，可惜哈……”

朱君翊吃了一惊，八百多人一天产四五百斤糖砖！这个数字吓了他一跳，不是因为数量巨大，而是数量实在是太小了。他看着那高高耸立的甘蔗渣山，问道：“曹大哥，那些压榨后的甘蔗渣就那么堆在这里么？”

曹山虎顺着朱君翊的视线一瞧，道：“哈，那些废料哈！都是没用的东西，白给都没有人要，有时候烧火会用到一点，实在太多的时候，就干脆一把火烧得干净，剩下的草灰就洒甘蔗田里。”

这回朱君翊更加吃惊了，急问道：“就在这里烧？”

“啊！”曹山虎道：“烧的时候烟厚得很，呛死个人嘞！烧灰也得找个没风天，不过爪哇常年下雨，往往烧到一半就被雨水浇熄了。可惜的很嘞！”

朱君翊默然无语，被这个时代工人的大胆雷到了，再去看那座高耸的甘蔗渣山，眼睛里仿佛在闪着光芒……

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