【太升南路】

第十三章:明天开业

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两人于是进去到包间,在预留出的空位上坐下。这是一个大包间,十余人就坐也没感觉到紧凑。

“哥,大家都等你们呢,我们还有激励方案要宣布。”萧娜说道。

“好啊,你说。”萧松歉意的笑,然后突然觉得哪里不对,马上补充道,“等等,菜点好了吗?”

“田田点的,这里她熟悉。”萧娜回答道。

“对,萧总,我经常来这家店。”田田看着萧松回应道。

“还可以吧,能拿得出手。”这是萧松所擅长的优势,他倒是一贯的不谦虚。对于大家都知道的优势,你太谦虚就是很骄傲了,所以他不能很骄傲。突然,他想起上次关于摄影册的事情,于是问,“我哪天给你一组照片,看看你能否配配文字。”

“好啊,但你得给我说拍摄背景及目的,我再做一点加工渲染。”

“没问题,如果可以,或许------,我们还可以合作合作,出一本我的摄影画册。”萧松对着何文瑄很认真的说道。

“我先试试看,萧总。”何文瑄眼睛放光,很是兴奋。

何-----文------瑄------,包间里面传来刘涌的招呼声。

“这就好,以后我就不用点菜了,以前上桌就点菜,我都形成条件反射了。”萧松一片释然,心想这个工作要是能交出去那是最好,但点菜也是一门学问的,要根据主宾再结合餐厅特色菜做搭配,菜品、口味、造型在不同的场合都得有一点讲究,等会儿得看看田田点菜的造诣。

“我宣布了?”萧娜看着萧松再次确认,生怕他又蹦出一个想法来。

“宣布啊。”

萧娜于是环顾一圈,示意大家安静,然后说道:“大家好,因为时间原因,激励方案原计划应该是培训结束后就该宣布的,但我临时决定改在吃饭前宣布。第一,现在大家注意力会更集中;第二,这与我们每个人的切身利益有关联,希望大家都认真一点。好,我现在说主题,经过我们与钟梅的详细沟通,根据我们的实际情况,再结合了钟梅他们广州的一些建议。我们做了一个阶段性的激励方案,时间从开业到国庆促销,跨度约两周时间。在这个时间段内,我们每个人的基础任务是每天五台,也就是说,一个人七十五台的任务。任务以内,单机提成不变,按照我们前几天公布的提成方案执行,任务以外,每台再额外增加五元一台的销售提成,针对超额完成的人员,我们再奖励第一名一台MOTO的数字机,价值两千五百元。大家觉得怎么样?”

大家一片叫好,这是增加收入的快节奏啊。

“对啊,这么多人,能再增加一个第二名吗?”不太爱提问的蒋卫问。看来,在关键时候他还是喜欢能增加福利。

其他几人开始附和,看样子,BP机的诱惑比现金奖励还要大。

钟梅看着萧松与萧娜两人,在设置奖励的时候,她也觉得奖品少,但当时也不好提出不同意见。

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除了田田,其他的人都是第一次来这。

萧松习惯性东看西瞅,对装修风格及张贴于墙上的背景典故甚感兴趣,饶有兴致的看的入神。还有他身边的何文瑄,他是对墙上的墙画着迷,在心里开始点评其结构、工笔、色彩起来。其他人则不然,鱼贯而入直接奔进到包间。

“萧总,你看这几幅画倒是很有意思。”何文瑄指着面前的墙画说道。

“我对画不懂,但我对历史文化有兴趣。”萧松没有抬头,看得很认真。

“我听说,你的摄影相当专业,很有造诣。”

“大家有信心吗?”钟梅提高语调问。

有-------

“你们可以先算算提成,这两周如果完成任务,能拿多少?”钟梅继续。

“我帮你们算过了,只要完成任务就有将近五百的工资,超额部分现在没法计算,因为我们也是第一次,以前也没有参考,所以没办法预估。”萧娜解释道。

“MOTO只能有一台?”田田问。

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扫卫生。整体效果还是不错,我个人认为比预期的要好一些。这帮工人还是很得力。”萧松说道。

“那当然,我们的门店都是这家公司做的装修,合作也好几年了,不敢水我们的,我姐可没那么好糊弄。”燕子看着萧松说道。

“还有,我们还要确定销售任务,开业及国庆活动的奖励方案。我先做,然后我们再一起讨论,培训结束的时候一起宣布。”萧娜说道。

“那你明天就做吧,后天就结束了。然后大家要开始做门店准备工作。”萧松说。

“货呢,多久到?”燕子看着钟梅关切的问。

“后天,我走的时候张总跟我确认过,第一批货后天肯定到,不会影响到这边进度,张总现在最关心的就是你们CD这边的进度。”

“还有,后天晚上你们大家最好一起吃顿饭,磨合一下团队。”燕子提议说。

“这是个好主意。”钟梅马上响应道。

“行,就这么定。田田,你是本地人,你熟悉一些,你去联络一下聚餐的餐厅,不要太远,不要太差,也不要太吵,最好能有一个大一点的包间。”萧松看着田田说道。

“好,我去办。”田田回应道,这种餐厅她知道很多。

“可惜啊,这么好的聚会我来不了,都怪我。”燕子一脸的懊恼。

“你啊,只有我妈陪你啰,你们俩好好聊呗。”萧娜笑着说。

“燕子,我们得走了,时间差不多了。吃完饭我再过来陪你。”萧松看看时间然后起身,都七点半了,还要与钟梅一起吃饭,还要安排酒店住宿,好多事呢。这段时间他一直就没怎么停过。

几人于是道别离开,出门的时候正好遇上萧松父亲送晚饭过来。

三桂前街,与太升南路平行,间隔不到一百米。

这是条小巷,零星分布着几家小餐厅,但在小巷的中段,有一家名曰“皇城坝牛肉”的餐厅,这是一家百年老店,在CD甚是有名。尤其是几道招牌菜,蒸牛肉、番茄牛肉汤、夫妻肺片、烧蹄筋,几乎每桌必点,高峰时段顾客还得必须接受拼桌。

大家比预定的时间早到了半小时,是餐厅的第一桌顾客。

包间是田田提前一天预订。

为了避开高峰时段,萧娜决定提前结束点对点沟通,还有三个人,等会儿饭后还可以继续。但如果赶上晚餐的高峰点,上菜慢就会是很大的一个问题。所以,原计划要宣布的激励方案也决定改在吃饭前宣布。

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