第二十三章 温暖的千层面 (第2/3页)

茄酱和一点红酒及适量的水用小火熬煮1个小时。小火熬煮的这段时间安雪儿另取一个锅，加水煮沸后加入一勺盐，然后安雪儿不断的把面皮放入煮至八分熟后捞起，再拌点橄榄油备用。看着如杂耍般做菜的安雪儿，我们都佩服的五体投地，厨房里渐渐的充满了欢乐的气息。

牛肉酱煮好之后，安雪儿开始个人花式表演了。安雪儿开始表演铺千层面和烤制千层面了。安雪儿在烤盘上刷上一层薄薄的橄榄油，再铺上一层奶油，然后再铺上一层番茄酱。之后，安雪儿在这些烤盘酱上依次放上一层面皮，一层牛肉酱，一层番茄酱，一层白奶油酱及洒上少许奶酪丝，密密的来回划几条奶油细线方便之后的烘烤，然后重新再铺上一层面皮，再铺上面的和之前相同的酱料，再铺更上面的面皮。安雪儿反复重复前面的作法5次，做好了一个千层面。由于安雪儿希望大家每人都能吃一个，她连续做了4个。之后，她用铝膜封好了4个千层面放入烤箱里用200度到220度的温度烘烤。烤制千层面时，依依像个小孩子一样盯着烤箱看，冷寒连口水都快流出来了。25分钟之后，千层面的表面变成了诱人的金黄色，安雪儿马上关掉了烤箱的火，然后让千层面闷了10分钟。

10分钟之后，安雪儿把烤制好的千层面拿出了烤箱，扑面而来浓郁香醇的美食味道就是幸福的味道，大家都眼睛闪着光，口里流着口水，都迫不及待的想尝尝大家一起做的这个千层面。虽然主要炒制和烤制都是安雪儿一个人做的，但毕竟大家都出过力（PS：我像搬运工一样搬运安雪儿也算出力了，诶嘿），品尝自己做的食物时，食物的口感会更加的美好，因为这是饱含每个人心意与付出的千层面，特别对于第一次做菜的依依来说更是意义非凡。安雪儿没有拒绝大家对千层面的迫切渴望，很识趣的让大家围坐在桌子旁，把4个千层面都分给了大家，让大家一起开吃了。

依依一手拿刀一手拿叉子，她迫不及待的用刀纵向切下了一块千层面，切的时候热气腾腾，肉酱汁和其他酱汁滚烫的缓缓流出，看着就让人食欲大开。依依一叉子叉起了这块千层面，慢慢的慢慢的送入口中，然后依依妹妹暴发了，这美味珍馐让她秀美的长发竖起并妙语连珠道：“啊，真是太好吃了。吃下纵向切下的一块千层面，就同时吃到了横向所有5层的全部内容，感觉一口就吃进了全世界。而且这5层虽然馅料和面皮都是用的一样的，但由于高度的区别导致烘烤的程度不同，每一层都有不同的风味，同一个食物竟然呈现出多种多样多层次的味道

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