第二百五十六章:难题 (第1/3页)
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SHINoS餐厅的每一个工作人员,都是深具实力之人,同时拥有一颗积极向上,不断攀爬的恒心和毅力。~)当然这跟SHINoS店的制定分不开关系,因为在法国本店都会举行名为“新菜品竞逐”的烹调比赛。
“新菜品竞逐”顾名思义,就是发明餐厅没有的料理,但却要配的上即将评选三星餐厅的料理。同时新菜必须是原创,不能是照搬现有的菜谱,味道、质量以及各方面都有着严格的要求。
所以即便是拥有绝对烹调实力的高唯,在参加好几次也只有一次菜品被选上,所以她才会主动担当领班的服务生,就是为了找到更多的灵感。
SHINoS餐厅的每一个参加新菜品竞逐的人,都渴望展示自己实力,大家对新菜品竞逐赛都有各自的野心和寄托。而且对于刘毕来说,如果新菜品不被采纳,那么也就表示实习本身就不及格……
“那么这次‘新菜品竞速’一共就是五个人了吧?不愧是四宫前辈的餐厅,这竞争制度的紧迫感就像是当初在远月一样……”乾日向子这样道。
“也不算是完全的竞争,因为新菜品的录取是决定于每个人的质量,也就是说可能五道都会被选上,也有一可能一道都没有……”夏佩尔摸着下巴道。~)
关守平也望了一眼,趴在窗户窥视着这里面的“爪牙”,道:“不过对于刘毕同学本身来说,这一定也会紧张。”
“而且问题还不在这里吧!”
夏佩尔继续,道:“本来远月的学生们初中部的时候就已经学习了法国菜谱的基础知识,而刘毕跟另外一个插班生幸平创真一样,几乎没有系统的学习过。在我的课堂上以及集训中,四宫的课题中、虽然按照菜谱的要求再现了菜谱……但都是菜谱在线的而已,这些跟几乎从零开始研制新菜品完全是两码事情.。”
不难听出夏佩尔和关守平等人对于
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