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蛇羹。

是天朝广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。

无论是食材的选用，亦或者是其制作的工序和料理手法，都是极为考究。也就是说，制作工艺比较复杂，蛇肉的处理也比较复杂。

对蛇有恐惧感的人，往往就很难上手了，更别提，能够做出一道美味的蛇羹。

天朝的有一句俗话，说“秋风起，三蛇肥”，秋天，蛇拼命进食长肉为了冬眠而积蓄能量，

56 超越s级的菜品 (第2/3页)

她回头，整个人却是变得犹如蛇一般，冷血又充满令人窒息的恐惧感，朝着刘煜，继续说道：“前戏已经是表演完了，接下来，就是让这条蛇彻底征服你。”

话完，小林龙胆将这条蛇死死按住在案板上，然后……

“嘿嘿。”

“夺”的一声。

二话不说，就是挥刀而下，直接将蛇头砍了下来。

顿时，是血花四溅，那没了蛇头的蛇身，还拼命挣扎着。

如此残暴的一幕，让刘煜愣了一下。

他完全没有想到，这个看起来很温柔的小林龙胆，在料理手法上，竟是如此干脆利落，狂暴而又凶狠。

这就像是完全变了另外一个人似的，始终让人感到不可思议，甚至是，害怕和恐惧。

“这就是十杰中，第二席的实力吗？”

“有点意思，看来远月学园那破地方，还真是高产精英啊。”

刘煜，低着头，沉思着。

嘶啦！

控净蛇血后，小林龙胆，眼珠子溜溜转，开始从蛇颈处用力撕下整张蛇皮，整个动作，并没有一丝犹豫，而是愈发兴奋，和行云流水般的流畅。

随后，再去除尾及内脏。

用开水，煮熟，剥肉成丝，去骨。

用熟油略炒，烹料酒，下蛇汤，精盐，加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约半小时，取出蛇肉丝。

加入鸡、鲍鱼、木耳、香菇等煮成汤羹。

最后，再加些精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油，即成。

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