美味的
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“嗯,鱼肥肉紧,再用特制的酱料,涂抹上去,简直是蘸美至极。真是应了那句话,河鲜莫过于鱼。”
刘煜,点点头,情不自禁,说了说。
众所周知,柠檬能够去除异味,要想除去食用油中的食品味,特别是除去炸过鱼的油中的腥味,用柠檬汁,是最好不过了。
同时,把柠檬汁加入肉类中,不仅可以消除腥味,亦可促使肉类早些入味。
淡然无味的食物,立马就能成为风味极佳的菜肴。
88 ss级菜品 (第2/3页)
外。
原来如此。
这个家伙,不单单是贪吃,似乎对很多菜品的吃法,都很了解。
能吃,还懂吃啊!
随即,刘煜,就是拿起筷子,夹了夹一口沾有(bhci)柠檬汁的鲑鱼肉,吃进嘴里。
特制的酱料,是希腊酸奶、蛋黄酱、大蒜、莳萝、蜂蜜、牛奶,这几样东西,完全搅合在一起,如此一来,竟是能成为妙笔生花的酱料。
用这种特制的酱料,在烤制鲑鱼的半途中,涂抹上去,那种复杂的味道,一下子就能涌现出来。
只要一吃进嘴里,立马就能感受到。
让人,不禁愣了愣,暗自惊呼,这烤制的鲑鱼,太神奇了。
只要是鱼,一般都有腥味,这道烤柠檬鲑鱼的SS级菜品,也不例外,如何去克服鱼的腥味,毫无疑问,是个值得思考的难题。
可结果。
一色慧,只用了一种东西,就克服了鲑鱼的腥味。
柠檬。
准确点来说,是柠檬汁。
把柠檬汁均匀地涂抹在鲑鱼上面,再撒上盐和胡椒。如此一来,这道烤柠檬鲑鱼,就没有了影响口感的鱼腥味。
此时此刻,刘煜只想用两个字来形容:好吃。
我擦勒。
简直是太好吃了。
“哈哈,我这个人,其实最喜欢吃鱼的。没想到,这道普通的烤制柠檬鲑鱼,竟是如此符合我的胃口。”
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