刘煜,眼睛直直望着蒸炉上的烧卖,不顾其他人的反应,伸手,就再拿了一个,吃了进去。
似乎,他还真把极星寮这里,当成是他的地盘了。
想干嘛就干嘛。
当然,也可以这么说,他来极星寮的目的,
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一个小小的烧卖,就在不知不觉之中,已经下肚了。很快,就被刘煜吃得一干二净。
“卧槽。”
“怎么没了?”
“不行,还不够,再吃一个。”
说完。
随后。
油,便流满整个嘴,瞬间喷洒而出。由舌头到舌根,整张嘴,是满肺腑的鲜香。
这种味道。
是既叫人舒服,也使人欢乐,既愿意去慢慢品味,但又想再多吃上几口。
还没等回味过来。
163 诚一郎的菜品 (第2/3页)
但,做烧卖的方法并不简单。先把面粉做成面团,再蒸、揉、拉,经过一道道工序,才成为一个合格的面团。
然后,面团压扁,再把面团擀圆,放入适量的油和肉,经蒸架一蒸,诱人的烧卖便出炉了。
拿在手里,仔细一瞧。
却见,烧卖的个头,很小。
它的面皮,是亮晶晶的,还有些半透明的。~)然而,在烧卖的顶上,有个大口子,肉馅的香气,不断从里面飘来。
闻一闻。
就能令人心醉。
可真是,香飘十里啊。
刘煜,眼神微亮,颇有点难以置信,说道:“没想到,在这里,还能看到烧卖啊。”
感叹一番着。
然后。
刘煜,迫不及待地咬下一口。
太出色了。
这烧卖,实在是太出色了。
虾子磨成泥以后,仍保持了弹性,鲜美的蔬菜,则是充满着爽朗的口感,蛋黄松软柔和的甘甜,以及,那种油而不腻的肉馅,是温顺的,不油不腻。
毫无疑问。
这个烧卖,最成功的地方,就在于,四种食材,在分量之间的平衡,所有的食材,不会彼此掩盖味道,相反,却能调和到一起。
不得不说,这种惊人的味道,是全靠着分量比例的拿捏。
只是轻咬一口。
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