嘴里的鸡肉，其肉质，很好，不硬也不烂。

同时，在调料上，加的黄姜粉和孜然粉，大概是1：0.8的比例，这种比例，也用得刚刚好，黄姜粉，不会太少，孜然粉，也不会太多。

以至于，咖喱的味道，始终很浓烈

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“嗯嗯，刘煜，你说得没错。”

旁边的千俵织绘，闭着眼睛，感受着这道酸辣鸡肉咖喱的味道。

余后。

她听了刘煜的话语之后，同意地点了点头。紧接着，她又是吃上了第二口。

感觉。

182 残酷 (第1/3页)

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“首先，是第一位。~)”

川岛丽，拿着话筒，用一种非常清脆动听的声音，说了说~。

紧接着。

第一位学员，端着菜品-，上场。

“请五位评委员，进行评审。”随后，川岛丽，继续说道。

预赛上的料理题目，是咖喱。

也就是说，所有参赛的学员，他们做的菜品，尽管食材不受限制，但主题，一定要围绕咖喱这个题目。

第一位学员的菜品，是酸辣鸡肉咖喱。

说起咖喱，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。

也就是说，咖喱其实并不是特指的一种料理，而是“多种香料混合”的意思。

而印度常见的香料种类，以及印度人对香料的运用，都比大多数国家的大部分人来得要专业得多。

这道酸辣鸡肉咖喱，以洋葱、鸡腿肉等为主要食材制作而成的菜品。

所用到的主食材，有：肥嫩生鸡、去皮山芋、鸡汤、料酒。

而所需的调料，则有：咖喱、葱段、生姜、芝麻油。

张嘴。

入口，随后，就是咀嚼。+]

一股浓厚的鸡肉香味，顿时，是弥漫在嘴里，让人欲罢不能。

刘煜，忍不住，开口，说道：“这用的，是代表北印度的咖喱，在此基础上，混合着偏重酸味的香料，从而，引发出醉人的芬芳。”

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