“在闷热的空气里,经过特殊工艺制成的咸鱼干,和用许多海鲜产品熬制的汤,在空气中融合,就会产生一种特别的味道。”
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但是,也仅仅是臭味罢了,那吃在嘴里的味道,简直是爽得不要不要的。
如此之精美的料理。
恐怕。
也只有,天朝广西柳州的螺蛳粉,能够与之比较了。
“呵,原来如此。”
187 咸鱼干 (第2/3页)
到震惊。
随后。
她出于职业精神,只好捂着鼻子,忍受着这种阵阵飘来的臭气,吃了一口。同时,她的姐姐,千俵夏芽,也是十分不情愿地开始试吃了。
“哇,真好吃。”
“这……这……没想到,竟然会这么好吃。”
两位咖喱女王,纷纷四目相对,都从对方的眼神当中,看到了不可思议。(—)她们都没有想到,这份臭气连天的料理,竟然,会是这等好吃。
这种巨大的落差,显然,是一时半会,让人缓不过来。
贞冢奈绪,擅长炖煮类料理,同时对于处理干货这类臭味很强的食材,造诣也很深。
当然,也正因为她总是喜欢烹调黑暗料理般的恶臭菜品,所以,经常在远月学园,引起骚动。
因此。
她也被人称之为:锅前的魔女。
只不过,这个名声,似乎,并不太好。她的料理室,总是放出不祥着恶臭,连小孩都会逃走,因此,在远月学园这块地方,是恶名昭著。
所有人,都对她,很有敌意。
汤头,是以咖喱汤汁混合椰浆,口味甜、咸、辣兼而有之,是最大特色。
用的食材,大部分,也都是海鲜产品。
新鲜的蛤、油炸豆腐、鱼饼、虾子、豆芽菜等,再加上细白的粗米粉,这便是一道简简单单的叻沙。
最后,再弄些乌贼的墨鱼汁、咖喱,就此完成。
整体口味,是咸鲜中带点辣,细微的甜味略有察觉到。同时,这道菜品,浓稠度刚刚好,口感不会醇厚到腻。
尽管,海鲜的腥臭味,实在是令人受不了。
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