水户郁魅,愣了愣。。
咚,咚,咚,咚!
整个寂静的厨房,发出厨刀接触案板的那种声音。这种声音,极速,但富有节奏感。
很快。
一整块五花肉,就切好了。
“什么?”
即,要有丰富的料理经验,以及精准的刀工。
显然,有着堂岛银的SSS级料理经验,以及超越SSS级的神级刀工,不得不说,此时的刘煜,要处理这道红烧肉,那简直是行云流水。
前期,做好准备。
之后。
便是开始,处理五花肉了。
271 老师 (第3/3页)
咳咳,叫一声老师也无妨,刘煜老师,你好,请多指教。”旁边的水户郁魅,慌乱之中,只是假装咳嗽几声。随即,她开口,朝着刘煜,回道。
“不错,我喜欢这个称呼。”
刘煜,微眯着眼睛,整个人又有点飘飘然了:“.‖不过瘾,再来。”
“老师。”
“刘煜老师。”
“刘煜……老师!”
“哈哈,好,那我就多收三个学生,教你们厨艺,省得那个老头子,以后天天找我麻烦。”刘煜,心情大好,道。
于是。
终于,刘煜,开始做菜了。
这,对于很多人来说,是一件极为难得的事情。
此时。
在封闭的厨房。
准备的食材,比较简单,有五花肉、八角、香叶、葱段、姜片、白砂糖、盐、酱油、黄酒。
“难不成……刘煜老师,要做红烧肉?”
擅长肉料理的水户郁魅,一下子就能反应过来。
这些食材,正是红烧肉的基本食材。想当初,在住宿研修期间,刘煜担任考核官的时候,水户郁魅端上去的料理,便是红烧肉。
没有想到的是,今天,又能重现这(吗赵的)道肉料理了?
制作红烧肉的肉块儿,在切的时候,不宜太小。因为在炒熟成品之后,肉块儿会收缩近一倍。
所以,切时要掌握好肉块的大小。
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