欧姆蛋的柔滑口感，一下子，就差点又让她惊叫起来，她脸蛋微红，说道：“欧姆蛋之中，土司抹一点黄油，烤得有点酥脆，咬起来非常香浓。”

“还有……”

“带皮的烤土豆，油煎起来很香，吃起来也不觉干涩。以及，淋上橄榄油后的水煮色拉，是让单

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361 眼珠子差点都瞪出来了 (第1/3页)

说到平常的欧姆蛋，总会想到丰富的内馅，如蘑菇、甜椒、火腿、乳酪，用的馅料总比蛋还多。

然而，诡异的是，刘煜的欧姆蛋，却是有些简约。

好的欧姆蛋，最终内部温度要在六十摄氏度左右，这样的半熟程度，口感才最佳，并且表皮是温婉光滑，不能凹凸不平。

显然。

刘煜，已然在这些方面，是做到了极致，并无半点瑕疵。

不同国家及地区，欧姆蛋的食材，做法及成品，是有着对应的地方特色。

首先，在食材方面，西班牙的正宗欧姆蛋，是以土豆和洋葱为蛋馅，而其它国家的欧姆蛋，蛋馅一般搭配随意。

也就是说，基本上，是可以将任意食材混入蛋液中作为蛋馅。

另一方面。

在烹饪和成品外观上，西班牙式欧姆蛋一般是两面翻煎，美式则通常是只煎一面，然后将蛋饼对折成半圆状，而法式欧姆蛋一般是卷成卷状且里面是不凝固的半熟蛋浆。

此次食戟的主题，是法27式料理。

所以。

刘煜的欧姆蛋，自然而言，是遵循着法式欧姆蛋的制作方法，而进行的。

但，却也有一些，不太一样的地方。

只是，这时候，刚刚咽下的木久知园果，还没能找出，刘煜的欧姆蛋，这道菜品的神奇之处。

愣了许久。

直至到了最后，木久知园果，才从震惊的状态之中，回神而来，她的意识，似乎正要远去，一双水汪汪的眼睛，是紧紧盯住这份欧姆蛋。

余后。

她又是迫不及待地勺了一口，吃了进去。

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