第136章 傻眼了 (第2/3页)
在山里过夜,给他们打包些蒸好的糯米带去。
按木小花的手感估计,糯米共有八斤左右,杵掉壳大概也还有七斤左右,糯米的饱腹感强持续时间也长,而且能保持长时间的软糯,最适合打包带上山。
木小花还是第一次在现实中见到用石杵杵米,这下换成了她满是稀奇,看了一会儿杵米,木小花对身边的禹道:“咱们去割几截竹子出来吧!”
上次灿、烈跟世上山砍竹子回来还有一条没破。
“割竹子做什么?”站在木小花另外一边的予潼疑惑问。
“用来蒸糯米。”
因为没有蒸笼,木小花只有做竹筒糯米饭了,这竹子有一个成年人的手臂粗,用来做竹筒饭正适合。
禹割了五截竹子,按四比一的比例破开,木小花将之拿到锅里煮了煮,洗干净,等杵好糯米,拿了一半来泡上,一切准备完毕,洗洗睡觉。
第二天天一亮,木小花就被灿叫醒,两人洗漱后,灿去烧火,木小花拿了最后一块腊野猪肉去水井边洗,洗完回来发现另外四人都起来站在前坪。
“小花,要帮忙吗?”禹问。
“帮我切肉吧!切成薄片。”木小花不跟他客气,有人帮忙能快一些,蒸竹筒糯米饭需要的时间比较长。
木小花把泡好的糯米装到深的一半竹筒里,铺一层糯米,铺一层肉片再铺上一层糯米,最上面再铺一层肉片,五个竹筒装好之后盖上相对应的竹块,用棕榈叶绑结实,因是泡过的糯米竹筒里不需要放水。在炒锅里放入一锅底的水,用竹片横在锅里当蒸架放上竹筒,盖上锅盖,大火蒸。
在添过三次水,大火蒸了大概半个多小时,竹筒糯米饭便可出锅,空气中弥漫着清香,在木小花把竹筒打开后,香味更是浓郁。
竹子煮过没有那种新鲜竹子的生味,只有竹子特有的清香,混合着糯米的甜香跟腊肉的咸香,香味浓郁中透着清爽,吃起来味道堪称一绝。
现代人都喜欢吃柴火
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