唉！三位评委心中叹息了一声。没有了花露，

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第147章 厨艺四 (第2/3页)

一片哗然。

“那你们想要什么结果？”陈冰絮平静地问道。

“这一轮比赛结果还是算打成平局，成败就在下一局，如何？”金玺集闭的人回道。

“可以，那下一局还有何要求？现在趁早提出来，省得最后话多。”陈冰絮说道。

“陈女士，你们的花露是秘制的，我们无法复制；我们可不可以在香料上比试一番？”李恩泽请求道。

“行！不用花露就不用花露！一局定输赢！”陈冰絮爽快地回道。

三位评委对泡菜国人的胸襟摇了摇头，还是中间的评委开口说：“第三轮是拿手菜的比试，由于东道主的餐饮理念是落胃，双方可自选一道家常菜，评判标准就是大众、实惠、落胃！”

评委的话音刚落，陈冰絮和李恩泽就开始了准备。

陈冰絮在一盆泥鳅中撒了把盐，快速将盆中晕过去的泥鳅收拾干净。

洋葱、姜切丝，蒜切粒，辣椒、葱切段，干菜备用。

上火，热锅后倒入土菜油，油到七成热时倒入泥鳅，待泥鳅两边煎黄，多余水分都煎干时，放入姜、蒜、辣椒、洋葱。

大火翻炒半分钟，加适量的酱油，酒入味。

再倒入适量的清水，加少许盐，少许白糖，少许白醋，大火烧开，中火慢炖。

等汤汁收一半倒入干菜，翻炒均匀，在焖上一分钟后出锅。

霉干菜焙泥鳅！陈冰絮的拿手菜率先登场。

紧随其后，李思泽的拿手菜--卤肉饭也烧制完成。

三位评委首先品尝陈冰絮的霉干菜焙泥鳅。

入眼，太普通了！香味和街边店烧制的霉干菜焙泥鳅并没有什么区别！

三位评委压抑住心中的失望，各夹起一条泥鳅放入口中，嚼了两口，味道是不错，但也提不上出彩。

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