第二百零三章 应聘 (第3/3页)

的实力。

“好呀，你随便出题！”

“我要的本身就是舌头的敏感度和对食物的分析，出题什么的就算了，我做两道简单的菜给你尝尝，你就说说你的想法。”

陈伟也没有个标准的，他本身也没有想要寻找这方面的人来帮助自己，可是刚好遇到了褚甜甜，那么给褚甜甜一个机会，说不定也是给自己一个机会。

陈伟考虑了一下，若是想要尝试味觉的敏感度，那么最合适的菜应该是大杂烩。

从各种各样菜的杂烩之中分辨出每一种菜的味道和融合的完美程度，这是对舌头敏感度的一种考验，也是对天赋的一种分析，只有拥有一定天赋的人才能够分辨的出来。

陈伟随便挑了十几种素菜和荤菜，准备好酱料之后制作起来也非常的方便。

大火热锅香油，等到香油的香味飘起来的时候先开始烹炒准备好的各种各样的荤菜，因为荤菜比素菜更难熟透，所以荤菜必须先下锅。

等到锅里的肉已经泛起微微的白，然后再把素菜全部放进锅里一起烹炒。

褚甜甜歪着头在一旁认真的看着，她虽然站的很随意，但是看着非常的专注。陈伟的所有手法她全部都看了下来，眼睛里也闪过了几丝疑惑和不解，但是褚甜甜什么都没有说。

陈伟看锅里的菜已经成熟的差不多了，从一旁拿出了调料罐子，一勺浓浓的酱汁放进去，所有的菜全部都变了一个颜色。

干辣椒，丁香，花椒等香料的味道也全部都烹调了出来，仔细闻一闻，还能闻到香叶略微的苦涩味道。

大杂烩虽说是一道杂烩菜，但是也对基本功有着极重的要求。所有的菜都可以放进去，但是必须要把味道完美的融合在一起，才是这道菜的成功。

陈伟之前的时候没有尝试过做大杂烩，这一次也是为了考验褚甜甜才想到了要做这道菜。

“味道可能不是特别好，第一次做有些不熟。”

把装好的菜放在褚甜甜面前，陈伟笑着说道：“尝尝看吧，顺便说说你的想法。”

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