第二百一十章 真假 (第3/3页)

是他做的菜足够多，从搭配上来说没有任何的问题。

“全部都是苏菜菜系，可以看得出来，这应该是特地的吧。”

陈老一听就明白了陈伟特地的安排，但是2522立马反驳。

“只是凑巧啊！我端上来的菜就是我做的！”

2522咬着牙坚决不放口，他只坚持自己端上来就是自己做的。

“就算是同一个菜系那又怎么样，这个根本就不能证明什么！”

在2522说话的时候几位评委已经把陈伟做的菜全部都吃了一遍，然后配合着冷菜，热菜，点心的顺序，还喝了一碗汤，不得不说，每个人脸上的表情都挺满意的。

“冰糖番茄虽然看起来很普通，做起来很简单，但是因为刀功的问题还是会有所差距，作为冷菜刚刚好开胃。”

一个评委满意的点头，他旁边的另一个评委也是非常的满意。

“桂花糖藕不用说了，碧螺虾仁的味道处理的很好！没有虾仁的腥味儿，入口有茶叶的清香和甘涩，虾仁不知道为什么格外的嫩弹！”

“荷叶粉蒸肉鲜肥软糯而不腻，每一口都是一种享受，荷叶的味道渗入进去是一种很好的选择！”

陈老满意的看了看陈伟。

“不过蟹粉豆腐还是有些不足，豆腐是没有处理过得吧？虽然有鲜嫩，但是里面还是有些没熟透。”

陈老在这个菜上绝味有些不满意，陈伟没有说话，只是静静地听了。

“青团子里肯定放了猪油！甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，这是标准的正仪青团，不过你好像放了荷叶汁对吧？”

张老也一口就吃出来陈伟的做法，陈伟笑着点了点头。

“其实我比较好奇的是氽糟青鱼和枣泥拉糕是怎么做的。”

孟枭突然开口说道：“枣泥拉糕是甜的，但是我吃到了苦味，虽苦却不难吃，反而压下了枣泥的甜腻。”

“氽糟青鱼的青鱼更要腌制二十个小时左右，比赛的时间肯定不够用，可是你做的氽糟青鱼却在味道上没有任何的问题。”

阅读超级美食最新章节 请关注读下小说网(www.duswx.com)