陈伟还真有些饿

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第328章 黄颡鱼 (第2/3页)

他的基本没变，靠在灶台旁边看着陈伟做菜。

客人多，虽然都要吃泥鳅钻豆腐，可一道菜也不够吃也就配上一些别的菜。泥鳅钻豆腐王晓鹏已经学了七七八八，其他的王锐在一旁指点下就行，陈伟就专心做别的菜。

“手靠后一点，锅不能抖！”

“腿站直了，低头不弯腰！”

“不行，再来！”

看陈伟做完几道菜之后，王锐连连摇头，这基本功在星级酒店当个厨师没问题，想跻身顶级厨师会被人笑掉大牙。

实在忍不住，王锐一边看，一边逼着陈伟按照标准的姿势来。

陈伟原本是野路子，以前以为只要自己舒服就行，没想到王锐对动作的要求这么高。

起初陈伟很不习惯，连连失手，但二三十道菜下来，陈伟的姿势越来越标志。本来心中还有些不屑，很快陈伟就发现了问题所在。

在姿势标准的情况下，菜出来之后的色泽明显要比之前好，或许别人看不出来，但陈伟很容易就看出差别。

这就是专业和业余的区别。

不光是彩色，陈伟发现标准的姿势和动作能够帮主佐料完美的和菜融合在一起，不需要大量的翻炒，也就保证了食材最大限度的完整性。

“师父，我这野路子是不是很难调教？”

做菜的间隙，陈伟自嘲地笑笑。

王锐却一脸不以为然，指着认真做菜的王晓鹏说：“比这小子强多了！”

陈伟苦笑一声，王晓鹏笨是笨一点，可要说到刀功的话，陈伟恐怕也未必就是他的对手。

客人络绎不绝，还有带着远方亲戚来品尝的，一忙就忙到傍晚。

太阳快要落山时，陈伟才能正儿八经的休息一下，好在每天坚持做健身操，陈伟感觉也还好。倒是王晓鹏和王燕妮两个，累得是腰酸背疼。

趁着两人在外面休息，王锐又来到厨房，端来一大碗泥鳅钻豆腐对陈伟说：“自己做的菜自己还没尝过吧？趁着没人尝尝！”

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