第328章 黄颡鱼 (第3/3页)

了，吃了一口觉得豆腐入口即化，滑溜溜的口感很好。

再吃泥鳅，鲜嫩的肉里面夹杂着嫩豆腐的香和甜，吃起来真是一种享受。

“叮，系统评分70，马马虎虎。豆腐汤还有更加鲜嫩的配方，宿主仍需努力！”

系统小天一盆冷水泼下来，让陈伟原本很好的心情稍稍一沉。

“味道确实不错，但要在厨神争霸赛做这道菜，你输定了！”

陈伟刚想反驳系统小天，王锐却悠然说道：“豆腐汤是中华传统美食中最常见的一种，但泥鳅和豆腐的搭配还远远不够。如果我是评委，给你75分算是高的了。”

陈伟一愣，王锐的话和系统小天如出一辙，只不过王锐稍稍多打了5分而已。

连王锐都这么说了，陈伟觉得小天没有胡说八道。

于是陈伟问道：“师父，那要用什么搭配才行呢？”

“戈牙听说过吗？”王锐问道。

“戈牙？”陈伟仔细想了想，恍然道：“师父您说的就是黄颡鱼吧？身体黄色的，背上有一根独刺，鱼鳍也是尖尖的！”

王锐点点头说：“没错，就是它。我二十年没进城了，都忘了城里人叫它黄颡鱼。”

陈伟才不在乎大叫叫它什么，连忙问道：“师父，您的意思是，黄颡鱼和豆腐一起烧汤是最鲜美的对吧？”

王锐点了点头，但随即又摇摇头说：“其实也不能这么说，但要是顶级大师做豆腐汤的，我想只有三中选择，黄颡鱼、蹄筋和鲫鱼。”

“而蹄筋和鲫鱼的选用讲究很多，唯独黄颡鱼简单，所以黄颡鱼豆腐汤往往能够成为招牌菜，另外两种除非做得很好，否则很难成为招牌菜。”

陈伟认真听着，王锐刚说完，陈伟立刻问道：“这边哪里有卖黄颡鱼的？”

王锐苦笑道：“这边的人都是捕野鱼，黄颡鱼是可遇不可求的，怎么可能大量卖？这样吧，晚上你跟我去捉几条回来。”

陈伟微微一愣，心想鱼不是掉的吗？或者捕也行，王锐为什么要说捉？

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