这个数字咋听起来恐怖惊人,稍加计算后就会发现,以目前德莱士的营业状况,并不难实现。
德莱士连锁餐饮经营至今,短短四个月时间,营业额已经接近两百八十万,每家门店月平均营业额近十万!
故而我提出的“一三计划”绝非痴人说梦,按照我制定的年度计划,明年下半年门店要达到十五家,覆盖整个浦城市,包括辖区内的两个县级市和五个县城,不再局限于浦城市区。
第三十八章 德莱士年会 (第3/3页)
松口,母亲重新露出笑容,“是你表姨的大女儿,论年龄还是你表姐,去年从大专毕业,一直没找到稳定工作。”
“对方有说明确岗位吗?”
“你表姨倒是提过一句,能进采购部最好,实在不行去财务部也行。”
闻言,我冷冷一笑,“算盘打的真响,公司几大部门刚成立不久,都在对外招聘,她女儿如果有真材实料,就让她自己去面试,否则就给我老老实实待在前台,或者到门店上班!”
对于德莱士这种做餐饮的企业,食品安全关系到整个企业生死存亡,原材料采购无疑是所有工作重中之重,那个表姨一开口就是采购部,心里的小九九我一清二楚,无非是想让她女儿在采购食材时能拿回扣!
“这样…;…;不太好吧,毕竟都是亲戚。”
母亲表情略为纠结,相比采购部和财务部,前台接待和门店工作显然没那么吃香。
我不想母亲难做,但涉及到公司运营,不能让步太多,千里之堤毁于蚁穴,任人唯亲只会把公司一步步拖入毁灭的深渊。
“这样吧,如果那个表姐愿意去人事部,那就让她年后去公司报到,先从实习人资专员做起,如果还不愿意就算了。”考虑到林母的感受,我最后还是退了一步。
离小年夜不到三天,和公司中高层讨论后,我决定举办德莱士餐饮第一次年会。
年会主要内容与其他公司无异,包括三个方面,总结开业几个月以来的成果,不足之处,奖励先进员工和创造盈利最高的门店。
每个门店都有一个先进员工名额,从基层员工中投票产生,奖励是五百元购物卡,盈利最高的门店集体获得五千元奖金。
为了控制成本,年会地点定在一家三星级酒店。
时至今日,德莱士上下员工刚好突破百人,因为四大部门的成立,门店数量有限,职能部门工作人员将近一半。
年会上,作为德莱士餐饮董事长兼总经理,我亲自为先进员工和门店颁发奖品,并做了总结发言。
站在台上,我可以清楚看到台下情景,从年会开始到结束,父母脸上笑容就没断过。
我有出息,他们也跟着风光,父亲更是作为门店先进员工受到嘉奖,但凡是知情者,都不会把这对夫妇当成公司普通员工。
年会上,我公布了明年的年度目标和“一三计划”。
所谓一三计划,就是第一个三年计划,目标是在三年内门店超过三十家,年营业额超过三千五百万!
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