林锋嘴角噙着笑意，这是一种无与伦比的自

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第五十三章 鱼香 (第2/3页)

从浴缸里抓出来了一条黑鱼。

他左手握着黑鱼，右手持刀，啪的一声，刀面砸在了黑鱼的头上，这条挣扎跳动的黑鱼就不动了。

林锋的手中出现了一柄刀，寒光凛冽的菜刀。

这是他的另一柄刀，和宰龙不同，这把菜刀是他专门用来做菜的，被他命名为……无量！

这是一柄切片刀，薄如蝉翼，但是却又一丝逼人的寒气透露出来。

“刘海，你有专用的菜刀，我也有，让你见识一下跟了我一辈子的菜刀。”林锋右手一划，刀光一闪。

“这把刀叫，无量！”

刷刷刷刷刷！！！

刀光肆虐，林锋的右手急舞，这种动作的速度甚至已经超过了人眼的捕捉速度，就连刘海都看不清楚林锋出刀的动作。

一大片雪白的刀光切过，三秒钟之后，后厨里面的那些厨师发现林锋面前的碗里多出来了满满一碗的鱼片。

晶莹剔透，嫩白可口，每一块鱼片的大小和厚薄程度居然都还差不多。

“既然来这里当主厨了，我就有义务教一点东西。”林锋点火，嘭的一声火光爆发了起来。

“做任何菜，都要讲究火候两个字，一旦火候掌控的好，你做出来的菜不可能不美味，不诱人。”

“火候掌控的越好，就越能够发挥出来食物本身内在的美味，无论香味或甜味还是什么。这种美味纯天然来自食物的本身，也最容易陶醉顾客！”

“而每一种食材需要的火候都不相同，所以这个就需要你们自己去领悟和掌握了。这是一种必须要经过时间淬炼的过程，只有做的菜多了，才能够知道什么菜需要什么样的火候，这不是别人可以教你的！”

林锋没有理会别人，自顾自的说着，手中的动作却没有停顿。

既然决定出手，自然就要做出来绝对的美味，不然怎么能够配得上自己主厨身份，林锋理所当然的想着。

清淡，这是那个老者的要求。

既然你要清淡，那我就彻底满足你的要求！

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