第一百六十七章 第一名 (第2/3页)

刘星开始和孔旭聊起味之源的发展计划。前面三轮味之源都是以五票的成绩通过比试，即使最后一轮不参赛，也足以进入贵省酒店协会了。

“等到美食评选结束，味之源的名气也打出去了。你要尽快着手招揽几个西餐大厨，最好是什么米其林餐厅的厨师，待遇方面往高了开，咱们不差这点钱。”

孔旭微微皱眉道：“要不要把西餐厅和味之源分开啊，这样也方便管理。组合在一起虽然会显得味之源比较高档，但是中餐厨师和西餐厨师的根本理念就不同，不好协调两个部门的关系。”

闻言，刘星手上的动作一停，想了想说道：“分开是有不少好处，但是我怕没人能镇得住那群眼高于顶的西餐厨师。我在贵省的时候还好说，等到我出去读书以后，西餐厅那边估计会乱得一团糟。”

孔旭拉了张椅子坐下，手指头哒哒哒的敲在桌子上，眉头紧锁。许久之后他一拍大腿，说道：“要选个能镇得住场子的，又对你足够忠心的，我这儿倒是有一个人选。”

刘星脸色一喜，转头问道：“你说说看。”

“谢胜雯啊，虽然她的年纪不大，但是刚来贵市分店没几天，就将一切打理得井井有条。而且他学的就是酒店管理，肯定对西餐厅的营业有一定了解，总比咱们这些大老粗强。”

“我再想想。”刘星转过身子继续处理食材。

时间缓缓流逝，一转眼间三个时辰过去。大约八点左右的时候，宋瑞德拎着一大袋子食材赶回来，紧接着，刘星那瓶路易十三也到了。

刘星打开袋子检查了一下，点点头道：“食材选得不错。”

听到这话，宋瑞德有些得意的说道：“我当厨师之前干的可是酒店采购员，食材好坏一眼就能分辨出来。”

刘星瞥了他一眼，说道：“别美了，赶快将鸡仔和那只大龙虾处理好。”

九点一刻，所有前期准备工作都做好。刘星闭上眼仔细回想了一下三道菜的做法，拿起菜刀将虾头切开，取出虾肉。接着往热锅中放入一匙奶油，将洋

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