第124章 奶疙瘩 (第1/3页)

其实所谓酥油，就是牛奶里的脂肪。

夏秋的时候牲口大量产奶。鲜奶不宜储存，牧民采用不停地搅拌的办法，使奶中的脂肪和水分离，捞出来的脂肪就是奶油，或者叫做白油，再把奶油进一步脱水挤压成型，就变成了可以长期储存的高能量的酥油，或者叫黄油，留待漫长的冬天食用。

孙一在后世既参观过牧民传统手工打酥油的方法，也见过电气化打酥油的过程。

传统的方法是将鲜奶倒在一个桶里，用一个木杆活塞反复地上下捣。夏天男性牧民在外放牧，挤奶、赶在鲜奶变质之前打酥油几乎占用了女性牧民的所有时间。这个活不但单调枯燥，而且需要很大的体力。琪琪格口中说的一边唱歌一边打酥油，其实就是苦中作乐的计数歌。

后世的牧民已经抛弃了这种低效的手工办法，他们使用的牛奶分离神器竟然就是——洗衣机！

一台小型的洗衣机旋转三个小时，就可以顶上一个妇女三天的工作量。尽管许多游牧区老人抱怨洗衣机打出来的酥油不如传统手工的酥油味道新鲜可口，但牧区的年轻女性异口同声称赞这种方法节省时省力，使她们有了时间去干别的事情。

恐怕洗衣机的发明者做梦也没想到，他的发明居然是用这种方式从根本上解放了妇女。

现在孙一也打算用这种方式把和胜的妇女解放出来。莫日根老人说他们有一百多丁口，琪琪格说每个男人有三四个媳妇，那不就是三四百个妇女劳动力？

搞不了电动的洗衣机，可以先搞手动的或者水动的打酥油机，所以孙一需要弄一些鲜奶回去做试验，顺便吓唬吓唬琪琪格。

果然琪琪格一听说孙一要她打酥油，马上一脸的担忧。

一行人回到和胜码头已然是下午五六点钟的样子，巴特尔和几个肩负“说客”使命的游牧人已经备好筏子在等孙一了。

莫日根又备了一份比上午那顿更为丰盛的宴席。

这几天同琪琪格接触，孙一已经知道这时的游牧人的饮食习惯是一天只吃一顿晚饭，平日里早上、上午、下午就全凭喝些奶茶吃些炒糜子。莫日根老人显然是为了孙一把他们的晚饭时间提前了。

入席寒暄之后，孙一就不住地打量宴席，除了

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

阅读长河复生记最新章节 请关注读下小说网(www.duswx.com)