第124章 奶疙瘩 (第2/3页)

香喷喷的手把羊肉，孙一惊喜地发现居然还有“胡日达”。

孙一叫了一声，抓起一片就塞进嘴里，莫日根见了眼睛立刻笑成了一条线。

胡日达也是奶制品。把分离出白油的“半脱脂奶”发酵加热，奶里的蛋白质凝固，捞出来挤出水分就是胡日达。口味有酸有甜有咸，当作开胃食品最好。孙一后世在牧区吃过一次就喜欢上了这东西。

胡日达还分干湿。湿的胡日达软软嫩嫩的，汉语名字叫奶豆腐，就是孙一现在吃的这种。去除一些水分变硬的胡日达就是超市里的奶酪。彻底晒干水分硬梆梆的的胡日达叫作奶疙瘩。

孙一品着满嘴的奶香，含含混混地告诉莫日根，铁木营想买一大批奶疙瘩。

莫日根惊奇地询问，“力德尔喜欢吃奶疙瘩？”

孙一诚实地摇摇头。

孙一尝试过奶疙瘩，根本咬不动，绝对可以用来当石子砍人，杀伤效果甩月饼几条街。游牧人的奶疙瘩和陕西的锅盔是绝配，一个可用来进攻，一个可以用来防守，孙一觉的可以大量地装备到部队。

奶疙瘩富含奶蛋白质和奶脂肪，高热量，可以象锅盔一样几个月不变质，象锅盔一样在野外方便携带，二者搭配就是营养全面的野战食品，就上一碗热水习惯了苦日子的明朝人能吃得津津有味。即将到来的草原大战，铁木营的将士恐怕就得依靠这两样了。

奶制品就是游牧人的口粮，孙一打算等收了秋用树林子乡的粮食来支付。

孙一刚把想法解释给莫日根，老人就表示这是正事，力德尔放心，今年夏天和胜的游牧人会把胡日达全做成奶疙瘩，全数供应铁木营。

孙一的第二件事依旧同奶有关，就是向莫日根讨要鲜奶随筏子带回去。

莫日根一听孙一要的数量就是一愣，“力德尔要那么多奶干什么？”

孙一冲着琪琪格一笑，“这个小丫头成天没事干，我打算让她给我打酥油。”

琪琪格立刻可怜巴巴对莫日根加上一句，“再给我找一个打酥油的桶子。”

孙一忙摆摆手，“不用不用，我们不用桶打酥油。”

琪琪格一下子就睁大了眼睛，晃着孙一哀求，“一哥，不用桶会累死人的。我以后再

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