赵青枣尴尬的笑了笑，这会儿她确实忙的有些岔了，没办法，好不容易想到个赚钱的点子，她也确实有些激动。

不过想必要不了多久，她就能吃到美味的皮蛋，一时间又兴奋起来了。

沈长亭一见，有些无奈地道：“你看你忙的，连午饭都不顾了，那东西能当饭吃啊。”

“对。”

赵青枣一拍脑袋，笑道：“忘了烧饭了，长亭哥，你饿啦？我这就去做饭。”

“没事，不急一会儿，你先歇歇吧。”

沈长亭也有些无奈。

第51章：制作皮蛋和咸鸭蛋 (第3/3页)

左右就差不多了。

至于松花蛋的做法，赵青枣也知道一些，毕竟上一世在农村，有放鸭子的人家，都是自己做松花蛋卖，赵青枣也见识过，感觉也没那么难的，原本那些放鸭子的人家，一开始用的是土法子，后来都用买的无铅的变蛋粉，方便快捷，

不过赵青枣现在没别的办法，只能土法子简单的来，能不能成，她同样也是未知数。

她先从灶台里面装了一些草木灰，然后跟白石灰拌均匀了，加上水然后放了半斤盐左右的样子，搅拌成糊，最后加了些喂猪的稻壳，还有黄泥，茶叶末等，在一起搅拌了半个木盆的泥浆，最后将鸭蛋放在泥浆里面一滚，带鸭蛋上面沾了厚厚一层泥浆，才拿出来放好。

她记得前世的时候，人家似乎也是这么做的，不过那时候要放碱，这年头也没有，她估摸着没有估计问题也不大，毕竟草木灰就是这个作用。

接下来她又找罐子密封，可惜家里没有罐子，最终还是去牛阿婆家里借了一个，毕竟这家里实在是穷。

还没等她将沾了泥浆的鸡蛋装进罐子里，沈长亭就下工回来了，见赵青枣忙得有滋有味，甚至手上衣服上，都沾了不少黄泥浆，不由好奇的道：“你这是忙什么呢。”

“还能忙什么，做松花蛋呀。”

赵青枣说着，麻利的将罐子洗干净，将黄呼呼的看起来跟一坨似的鸭蛋，逐个的装进罐子里。

沈长亭看了，一脸好奇地道：“那是什么东西，往罐子里装。”

“鸭蛋啊，沾了黄泥的。”赵青枣说着，还给沈长亭看了看。

沈长亭一阵无语，皱眉道：“这个真的能熟？”

“肯定能的，放心吧。”赵青枣笑了笑，实际上到底多大的把握，她真的不清楚，有可能石灰放多了也不一定。

但这不重要，不管怎样，大概的套路她知道的，多一点少一点估计也问题不大，最多就是味道上差一点，毕竟松花蛋在前世也是很早就有的，那时候可没什么严格的配比，都是土法子慢慢试。

反正石灰和草木灰差不多，黄泥跟稻壳多些就是了，她担心来得慢，草木灰还特意多放了一点。

她记得的就这么多，唯一还记得的是黄丹粉，可惜她刚忘记买了，也就算了，实在不成，下次在去买，反正三十个鸭蛋，一半做了咸鸭蛋，如今也就剩了十五个，就是失败损失也不大。

嘱咐着沈长亭去歇着，她旋即就开始装灌密封，忙好了已经累得满头大汗了。

当她收拾好，重新出现在屋里时，沈长亭才笑道：“忙好了？”

“恩。”赵青枣满意的点头，接着就坐下来喝茶了。

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