第五道料理｜千张鲔鱼卷酥！

将鲔鱼剁碎成粒状加料拌匀，豆皮一张分切为三等份，用水拍湿后，每张包一份混合鱼泥成一寸宽、二寸长块状，以小火炸黄即可。

第六话： 胜负关键1 (第3/3页)

霸天轻轻在瓦斯炉一点，大火熊熊喷出，喷出猛烈的火焰，火焰如飞龙升天，热气快窜，让大家吓一跳。

这就是大火的奥秘。

第三道料理｜蚝油葱爆鲔鱼！

鲔鱼片用酱油、酒、大蒜、太白粉腌好备用，蒜、笋片、辣椒、葱花在锅内爆炒，放入腌好的鲔鱼片拌炒至熟，起锅淋上超级豪华蚝油即可食用。

盖子一掀，一阵超级的香味直喷众人的鼻子，浓郁的香味上扬，无比芬香，让大家大流口水，世界上怎么会有那么香的东西？真想试吃看看，究竟好不好吃？

一个人接着一个人将蚝油鲔鱼片放进口中，实在是太好吃了，怎么会有那么香甜的美味？蚝油的香味阵阵喷鼻，滑嫩的鱼肉放进口中，滑嫩爽口，阵阵的肉汁，充斥口中。

最可怕的是蚝油，会什么会那么香？其香味喷鼻，美味十足，令人恨不得一口再接着一口。

这蚝油是怎么做的？与市面上卖的不同，其味道鲜美无比，滋味爽口；里面蕴藏着甜味与辣味，让人忍不住一口接着一口。

你们说得没有错，这并不是市面上所卖的蚝油，这蚝油是我特制的。

什么？是你特制的？

用鲜美肥大的生蚝特制而成，加入魔幻的口味，使口感达到味觉的最高峰，直贯穿舌头的味觉。

大家感受到舌间，充满了奇香，久久不能散去。

第四道料理｜茶香原野鲔鱼！

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鲔鱼洗净去骨，用料腌半小时，锅底抹油，铺上白纸，撒上料，架上竹筷，将腌好的鱼段置其上；开中火，盖锅盖，盖沿以湿布密封，爆十五分钟即可。

茶叶可以去腥，完全闻不到腥臭味，闷热火烤的甜美滋味，浸透在鲔鱼之中。

大家拿起筷子试吃，果然好吃，阵阵的茶香，彷佛置身于田园之间，向着大自然的呼唤，让人心动奔放。

吃了这茶香鲔鱼，好像置身在大草原之间，看见万马奔腾，马群一匹一匹快速冲过身边，引起了阵阵的狂风吹动，让人心中感动。

那是大自然的味道。

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