第七十章:短暂过渡(4更) (第1/3页)
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乾日向子夹起这比普通面还要大的面放在眼前眯眼笑着看了看,并没有着急的吃下去、
鲶鱼做的面?虽然我看出来一定混合了面粉在这里面,但是即便如此用鲶鱼混合面粉肯定会有一个致命伤在里面……就算味道再好,“面”如果没有弹性,
虽然其他学生没有看出来这鲶鱼面的弊端,但乾日向子却是一眼就看了出来。
“不管怎么样…但还是吃一下吧!”乾日向子说着夹起鲶鱼面就放进了嘴里,但她吃下去之后微眯的双眼顿时睁大,眼中是不可思议之色。
“怎么会!”乾日向子顿时惊讶,道:“虽然用了面粉但是这弹性…不管怎么吃都不像是鲶鱼应该有的弹性啊?”
听到乾日向子这样说,周围一些学员这才反应过来,道:“对…对啊,插班生用鲶鱼和面粉做成面,这样势必就不能生起有让面有嚼劲的‘面筋’,那么这面必定没有嚼劲和弹性才对!”
“但…但是刚才乾主厨说着面十分有弹性有嚼劲,这是怎么回事?”
乾日向子以为是自己出现了错觉,又夹起几根面条放进嘴里,咬下去这面依旧是如此有嚼劲和弹性。(—)
“依旧是如此有嚼劲和弹性,这鲶410鱼面做的面居然如此有嚼劲?这到底是怎么做的!?”乾日向子惊讶道。
刘毕这才拿起刚才用过鱿鱼的零食袋,扬了扬道:“乾学姐难道你忘记了我从里手里拿过来的这个东西了?”
“是…是我的鱿鱼零食?”乾日向子这才顿悟过来,将一根面咬断后放在眼前看了看,道:“果然没错,你居然将我的零食鱿鱼须放进了这鲶鱼面里?”
“正是如此!我现将鲶鱼肉打碎,然后加入适当面粉进行柔和,然后将鱿鱼须实现放在压面机内部,接着再将鲶鱼肉压成面条状的同时也让鱿鱼须顺利的被包裹在鲶鱼面内!即便是没有弹性和嚼劲的鲶鱼面因为加入了鱿鱼须势必会变得有嚼劲!”刘毕竖起手指头道。
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