第七十章:短暂过渡(4更) (第2/3页)
(bfce)
现代的压面机跟刘昴星清朝时候的压面机高级太多。当时刘昴星为了完成这让鲶鱼面变得有嚼劲,用一般人根本不可能有的毅力和手艺将鱿鱼丝一根根的包裹起来,那里有刘毕现在这么简单,将切好的鱿鱼丝放进压面机跟鲶鱼一起压出来就行了。
其实说到头能让刘毕完成这鲶鱼面的关键,还是远月拥有这种先进的压面机器,鲶鱼面的制作过程难度也只有这里而已。+]不管是运气也好还是实现就知道这一点也罢,刘毕还是完成了鲶鱼面的最关键的制作。
当听到这里乾日向子彻底明白过来,道:“原来如此…也正是因为鱿鱼须的缘故才让这‘面’变得如此有嚼劲吗?面是用鲶鱼和鱿鱼须做的,在配上鲫鱼汤和鲫鱼肉,这是一碗用海鲜和少许面粉做出来的‘海鲜面’啊!”
而且为了做这碗面…他选用了没有鱼腥味、泥臭味以及海腥味的鲶鱼,而用鲫鱼做出来的汤头也是十分美味,能在有限的时间内完成如此大胆的时间,并获得完美成功…这不是一般人能做得到。
呵呵…到目前为止,我不知道出国这个课题多少次,虽然很多人都选择“面”,但毫无疑问鲶鱼做的面我是第一次吃到。这种美味看就好像是……怀着满腔热情,热烈拥抱住清高的人鱼一样。
乾日向子一边赞叹着鲶鱼面的美味和全新的口感,一边甚是享受的吃了起来。从烹调还没有开始之前坐在这里整整吃了几个小吃的零食,居然还能将这一大碗的鲶鱼面连面带汤的吃的差不多…这食量不是一般人能比拟的!
“恩…味道还不错。”乾日向子用手帕擦拭了一下嘴角宣布,道:“刘毕和青木大吾这一组通过!”
“好耶,通过了!”青木大吾露出他的肌肉庆贺道。
刘毕也悄悄松了一口气…这次也算是运气好,要不是青木大吾找到了鲶鱼加之料理室这里又有新型的压面机不然他还真不好通过这考核,而且也要感谢乾日向子送的鱿鱼须~~
……
“时间
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