rou馅,通常就是指整块rou,经过加工后,成为rou末。最常见的用途,用来做饺子或包子。
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10 牛肉珍珠丸子 (第2/3页)
无视。
“那个家伙……竟然无视我。”
薙切绘里奈,心情颇有点不平静,尤其是看到刘煜竟然在这种时候了,还那么的淡定,她的心里,就更说不上是什么滋味。
“那么,我开始了。”
随即,懒散的刘煜,却是眼神变得尖锐,浑身的气息,变得越来越霸道,有种令人生畏的恐惧感,寂静的空气之中,也在一瞬间变得压抑。
主料:牛rou300克、糯米80克
配料:盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱末2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙
待到这些食材都准备好的时候,刘煜便是拿着一把厨刀,眼睛紧紧盯着案板上的牛rou,但却是迟迟不敢下刀。
然后……
他终于是开始准备做一道料理了。
哒哒哒~
刀的声音,清脆可亮,速度也是快得没话说了。
就连一旁的新户绯沙子,都看呆了,眼神之中,充斥着难以置信:“哈?这……这是刀工?”
“的确,虽然刘煜的刀工速度很快,但刀工的精髓就在于,把食材的处理,能够大小相同、厚薄均匀、长短整齐、粗细相等,最忌讳的,就是参差不齐。”
“他的刀工,实在是太乱来了,案板上的牛rou,已经是不成样子,牛rou片也不像是牛rou片,牛rou块也不算是牛rou块,这到底是……”
薙切绘里奈,感到十分诧异,她也是实在没有想到,刘煜的刀工,竟然会是这等差劲,
可他之前的那种自信,以及那种不输给薙切绘里奈的气场,不像是装出来的啊?
“唯一的解释,那就是他要做rou馅。”
很快,薙切绘里奈,淡定了下来。
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