“呵，那可不一定。”

刘煜，摇摇头，反妥回道。

10 牛肉珍珠丸子 (第3/3页)

而且，也可以这么说，饺子或包子好不好吃，全看rou馅怎么样。

随后，加入盐、白糖、料酒、酱油搅打上劲，再用手摔打十余次。

紧接着，牛rou馅中，放入葱末、姜末和植物油。

浸泡好的糯米沥干水分，放入盘中，再把rou馅团成大小一致的丸子放到糯米上。不仅如此，还要rou丸子的表面均匀的包裹一层糯米，用手捏实，使得糯米与rou馅粘紧。

“绘里奈大人，他这是要干什么？”

新户绯沙子，有点不明白了，于是她赶紧朝着薙切绘里奈，问了问。

“他这是在做rou丸子。”

薙切绘里奈，眉头皱了皱，淡淡说道。

庶民终究还是庶民，也就会做这些普普通通的家常菜，这么简单的美食，就想赢得过我的鸡rou盖浇饭，是否太天真了？

做好的珍珠丸子生坯放入开水锅内，大火蒸10分钟，即可。

“完成了。”

很快，刘煜就做好了。

牛rou珍珠丸子，是湖北武汉的一道家常菜，比较简单，但也很有名气。

珍珠丸子，这菜名听起来就感觉很精致。

珍珠丸子由新鲜的牛rou剁成馅，加入调味料搅打上劲，外面再包裹浸泡好的糯米，蒸制而成。

说白了，这是一道以蒸为主的菜品，不需要很强的刀工，只需要将牛rou剁成馅就成，也不需要炒，不需要掌控火候，只需要烧一锅开水，蒸个十分钟，即可。

简单，嗯，这道菜品的制作，的确是太过简单了。

“你也就只是能吃而已，这样的菜品都能拿出来，看来你是输定了。”

薙切绘里奈，看着这盘精致的牛rou珍珠丸子，愣了一下，然后禁不住心中的喜悦，脸上开始浮现出一丝丝笑容。

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