于是，

很快的。

刘煜，又再次，夹了鱼肉，吃了起来。

越吃

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静下心来，慢慢的，就会感慨着，食物本来的味道，竟会如此美妙！这种用低温慢煮的方式，完全不是烹调中靠添加佐料制作出来的味道，可以比拟。

甚至，不夸张的说，有着自然而奇妙的感觉。

这感觉，直让人，爽翻天了。

“哎呦，可以啊！”最后，咽了咽，刘煜，忍不住，拍了拍桌子，又道：“滑而不腻，肉紧而不柴。软，粘，滑，糯，这口感，真爽。”

只吃着一小口，是完全不够尽兴。

199 生与熟 (第2/3页)

拥有神之舌的薙切绘里奈，她的厨艺，可谓是天资聪慧。每次看着她做菜，刘煜的肚子，只会是越来越饿。

然而。

就在这时候。

薙切爱丽丝的低温慢烤三文鱼，也完成了。

上桌后，看上去却像没烤熟的一样。

这便是，薙切爱丽丝，这道菜品的神奇之处。

由于是低温烹饪，蛋白质没有完成第三阶段变性，才导致外观上没有变色，切开后，不难发现，中心的鱼肉，有果冻状感觉。

当然，这也要归功于低温烹饪的效果。

你可以说这是一道“生”的鱼料理，但，其实它是完完全全的熟鱼料理。

“呵呵，有口福了。”

望了望。

最后，刘煜，愣了一下，露出笑容，想了想，又道：“那么，我开动了。”

于是。

他二话不说，赶紧拿起筷子，夹起了一小口低温慢烤三文鱼的鱼肉，先是闻了闻，丝毫不感觉到有鱼的腥味，相反，还有着清香之气。

因此，他迫不及待地吃了下去。

入嘴。

感觉，是亲吻了一块富有弹性的果冻，但是，鱼的肉质，却十分充实。

只咬一口。

感受一遍，三文鱼的鱼香味，便直至吞咽入腹。

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